Marinada receita para churrasco

Qual é a melhor marinada para churrasco e como cozinhar corretamente a carne acabou suculenta e macia, derretendo na boca? O segredo de um delicioso churrasco não é apenas carne, mas também na marinada. Foi dele dependerá o resultado final.

Para preparar um churrasco perfeito e delicioso, se você decidir para cozinhar sua lombo de porco ou o uso da costeleta, e se a carne - é recomendável lombo. A carne deve ser jovem, ligeiramente avermelhada, suave e sem estrias.

Lembre-se de uma coisa, que o segredo da deliciosa carne assada em um fogo aberto - lo corretamente escolhida marinada e seu humor.

Um ponto importante: em todos os casos, o sal e vinagre deve ser adicionado a uma carne já marinado apenas antes de cozinhar.

Como preparar uma marinada para a carne

Ao contrário de muitas outras receitas, carne marinada com cebola - a opção mais correta e fácil. É um método versátil que irá atender perfeitamente para carne de bovino e de suíno. A vantagem para a pessoa que é a cebola não é apenas um intensificador de sabor, mas também assume o papel de divisor. No processo, absorveu o sumo de cebola, carne durante a fritura retém alguns suco e não secam.

porco cebola marinada churrasco e carne - receita passo a passo

Marinada receita para churrasco

anéis de cebola cortada meio, a eficiência pode ser moído para um misturador.

Marinada receita para churrasco

Coloque os pedaços cortados de carne e cebola nos pratos preparados com fundo profundo.

Marinada receita para churrasco

Adicionar a pimenta doce, uma mistura de ervas secas: coentro, erva-doce, tomilho, rosmaninho, alho e outros.

Marinada receita para churrasco

Esticando as mãos, misture bem, cubra com filme plástico e deixe marinar por 2 horas.

Marinada receita para churrasco

Depois de um tempo, adicione sal, despeje o vinagre, mais uma vez, todos cuidadosamente mexer, só pode amarrado em espetos e você pode avançar para o processo de preparação.

Mais fácil de comprar um conjunto especial de especiarias para um kebab, é vendido em pacotes pequenos, como parte das quais já estão presentes todos os componentes principais.

    marinada kiwi rápida

  1. Em uma tigela grande com carne sal e pimenta cortado para churrasco. Adicionar as cebolas e as partes divididas de quivi na quantidade de 2 peças, de preferência por separação dos ossos. Mexa e deixe por um par de horas.

Esta opção é perfeita e vai ajudar a remediar a situação, quando a carne é dura e fibrosa. proteína animal excelente kiwi decompõe e torna o produto mais suave. abuso não é particularmente recomendado a ele para os amantes da carne "Taste vivo".

    limão marinada

  1. Em dois kg de carne, tomar um limão e um par de lâmpadas. mistura de carne com especiarias, adicione a cebola picada e despeje por cima com o suco de limão espremido. Todos misture bem e deixe de molho a carne em um lugar fresco um par de horas.

Para além de carne de porco e de bovino, esta receita para a marinada, bem como possível mais adequado para os peixes. Sabe-se que o limão é combinado com uma grande quantidade de frutos do mar, especialmente se você assar no forno.

    deliciosa marinada de galinha

  1. O marinada mais ideal para aves de capoeira - uma maionese, e ervas secas. Curva a seu critério. Para aqueles que desejam nosso site é uma receita universal para a marinada com cebola, passo a passo imagem e descrição. Adequado para qualquer ocasião, tanto para o forno e deixe cozinhar em fogo aberto.
  2. Preparação:

    Inicialmente Roasters carne com sal, e depois ligue o 200 ml de maionese - 3-4 art. colher tempero especial para frango e misture com a carne. Coloque a marinada na geladeira por 2 horas.

Em contraste com a carne suína e bovina, gosto de aves menos pronunciada, e para compensar a desvantagem para churrasco de frango recomendam o uso de ervas em quantidades maiores. Cuidar do seu povo dieta deve saber que quando se trata de fritar, especialmente no churrasco, para falar sobre nutrição adequada e quaisquer propriedades úteis de frango não é apropriado.

    marinada tomate maionese

  1. O carne com sal e pimenta. Esmagar 2-3 tomate num misturador, para deslocar um recipiente para o ingrediente principal, adiciona-se 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese, misture e coloque na geladeira por 3-4 horas.

Note-se que a marinada é utilizada sabor potenciador. Também é importante aqui, ea qualidade do produto principal. Quer se trate espetos de carne de porco e carne cozida com base a melhor marinada deve prestar especial atenção ao comprar carne.