Chakhokhbili frango georgiano

Difícil imaginar um mais deliciosos pratos de frango e é impossível encontrar uma receita simples do que isso. pedaços de frango assado no molho de tomate com alho e ervas - este é o lendário chakhokhbili georgiano, fácil de preparar e acessível.

A pedido da composição dos ingredientes pode expandir e adicionar manjericão e um pouco adzhika. Por clássica receita proporção arco deve ser 1-1 com a carne, o resultado final deveria ter estufado frango em tomate molho de cebola.

galinha carcaça lavar com água e divide-se por meio de peças de igual tamanho.

cebola limpo, dividir a cabeça em 2 pedaços e cortada em anéis de meio.

Com tomates vermelhas frescas, remover a casca e cortado em pequenos pedaços.

Pique ervas frescas e pique alguns dentes de alho.

No espessa-aquecer o cárter de óleo. Primeiro frite a carne em fogo alto até ficar levemente colorido de todos os lados.

Em seguida, adicione a manteiga e morrer de tiro com arco, polvilhe com sal, pimenta, Khmeli Suneli gosto e necessidade, tomates lugar e mexa. Cobrir a tampa, reduzir o calor e continue a cozinhar frango chakhokhbili no tempo de extinção - 20 minutos.

A etapa final: a passagem do tempo, adicione o molho de ameixa tkemali georgiano, ervas picadas e alho. Retire do fogo e deixe repousar, coberto por 8-10 minutos.

Sirva o frango assada em molho de tomates maduros com suas receitas favoritas de prato de lado para alguns deles você pode encontrar no nosso site.

Para aqueles que não estão familiarizados com o prato - é o ensopado, mas apenas em um desempenho diferente e influências georgianas. Na verdade, a receita chakhokhbili simples, como muitos outros pratos de frango.