Salada com brócolis e legumes

Uma nova era produto brócolis - um tipo de couve-flor com propriedades únicas, e produto dietético útil de juventude, saúde e beleza. Devido ao conteúdo do conjunto de vitaminas-lo de forma relativamente rápida conseguiu ganhar fama e reconhecimento universal. Hoje em dia, repolho verde é amplamente utilizado na culinária, pode ser cozidos, cozidos, cozidos salada de brócolis com legumes e até mesmo comido cru.

Para melhorar o conteúdo do prato final de ácidos gordos essenciais de óleos vegetais convencionais, de girassol ou óleo de oliva, vale a adição de algumas gotas de linhaça, mas muito fresco.

Salada de legumes de brócolis, tomates e pimentas

1. repolho dividida em pequenas florzinhas, cozinhado ao vapor durante 3-4 minutos, verter a água fervida e arrefecida. brócolis Kochanchiki após o cozimento deve permanecer ligeiramente crocante.
2. Cenoura descascador limpo e solda, arrefecidas, cortadas em cubos.
3. Os tomates nadsech na parte inferior, escaldadura, descascadas, cortadas em pedaços grandes. pimentas Plump cortar palhas curtas.
4. Em uma saladeira rasa misturar todos os legumes e coloque o slide.
5. alho moer e ervas (endro, salsa, aipo, o volume - a gosto). limão aperto (podem substituir colher maçã / vinagre), misturado com mel, óleo de mostarda, garfo chicote, verter para uma mistura de ervas e alho, sal e pimenta cuidadosamente, de agitação.
6. Pour molho de salada.
7. No perímetro da salada com brócolos derramar azeitonas. Polvilhar com nozes torradas picadas ou um pouco sementes.

A fim de dar nutricional e fazer o prato mais recheio para cozinhar o melhor Salada dos bróculos com tomates e ovos. Um processo semelhante, mas nesta receita, adicione os ovos cozidos. À medida que o enchimento, usar maionese ou creme de leite.

E alguns dos benefícios de salada com brócolis e legumes

O corpo humano mais precioso - é o cérebro, ele é responsável por todas as ações, soluções, sucessos e fracassos. Do ponto de vista da sua plena operação e segurança em risco, de repente poderia ser vegetarianos estritos, porque o cérebro gosta muito de ovos e peixe gordo, e ele não lhes deu. No entanto, mesmo entre os alimentos de origem vegetal um monte de produtos úteis que podem ser facilmente combinadas em uma receita. Por exemplo, brócolis como uma fonte de vitamina K, melhora a capacidade mental e função cognitiva. Nozes e azeitonas estão lutando pela preservação da memória. Tomates proteger as células cerebrais contra os efeitos dos radicais livres que provocam demência.