Frango Tabaka

Muitas pessoas pensam frango tabaco - é refeições do restaurante extremamente difícil, para cozinhar que requer habilidades e algum dispositivo milagre especial. Na verdade, é muito mais fácil do que você pode imaginar. Cozinhar tabaco frango pode estar em uma panela normal, mas precisa selecionar o tamanho pequeno da carcaça e escolher opressão.

Na acepção do frango tabaco é traduzido de forma diferente como frango frito na panela. Em geral, o nome vem da palavra estrangeira "tapa" significa que a panela, e familiar para a dor a palavra "tabaco" no processo não participa, bem como outras misturas de fumar. receita clássica implica pássaro zazharistuyu em óleo com possíveis especiarias agudas. E que é cozida no forno - é um prato completamente diferente.

Como cozinhar tabaco frango - um passo a receita passo

1. Lavar e inciso ao longo da mama carcaça e achatar. Usando um martelo ou o pino do rolo para repelir salientes ossos e esmagamento com um rolo para rolar o frango para torná-lo mais plana.
2. cuidadosamente moer sal primeira carcaça, alho, em seguida, triturada. Todas as partes esfregar completamente diferentes especiarias aromáticas e polvilhar a superfície com pimenta preta.
3. calor em uma panela a manteiga 2-3 colheres de sopa, coloque carcaça de frango com a parte interna para baixo, e a pele para cima e organizar imprensa significa na mão.
4. Por exemplo, como a culatra pode ser usado com o recipiente cheio com água, depois de ter folha de pergaminho se espalhar sob ele, directamente por cima da panela,

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5. Fry pelo calor moderado moderado durante 8-10 minutos de cada lado. No final, retire a imprensa novamente para desligar o frango, cubra com uma tampa e continue cozinhando por mais 5 minutos de tempo total para ambos os lados.

Fora do século 21, e as lojas estão cheias de todos. Suponha que, para o dinheiro, mas para encontrar a coisa certa se você quiser possível. Se você realmente quer, em seguida, seguindo esta receita, você pode cozinhar um pássaro do tamanho de um muito mais. Para fazer isso, fazer uma caminhada fascinante em qualquer mercado especializada e comprar lá frigideira de ferro solidamente elenco do tamanho correto. Um piquenique fim de semana, reunir uma grande empresa e amigável ao tabaco frango assado pesando vários quilos.