Ketchup caseiro de tomate

Continuando o tema de espaços em branco, queremos oferecer uma receita para um delicioso ketchup de tomates maduros, que em todos os aspectos superiores para compra. Afinal preparados com amor caseiro ketchup - é um produto de qualidade feita a partir de ingredientes naturais, sem a utilização de aromas e outros aditivos artificiais, tendo em conta os gostos e desejos da família.

É difícil imaginar uma refeição sem molhos. Até mesmo os ovos mexidos habituais, não podemos imaginar sem eles. E, tanto quanto a qualidade e segurança, dificilmente pensar nisso. Então por que não cozinhar um delicioso ketchup de tomate ou picantes adjika próprias mãos partir de produtos naturais e selecionados, porque o processo não é complicado, e neste você vai ver agora.

Como fazer molho de tomate em casa - um passo a receita passo

1. Para preparar os produtos necessários que são necessários na preparação do molho saboroso. Tomates comprar apenas maduro e vermelho. Além disso, para os ingredientes de sabor pode ser completada com dois botões de cravos.
2. Lave os tomates, cortar talo e cortada em pedaços grandes. Coloque-as em uma tigela profunda para cozinhar.
3. Todos os restantes legumes, após pré-lavagem e de limpeza e cortadas em pedaços menores.
4. Coloque todos os ingredientes picados em uma panela com tomate, adicioná-los à cana de açúcar, sal e mostarda seca. Coloque os dentes e pimenta. Despeje um pouco de vinagre.
5. colocado no prato e levar à ebulição e reduzir o calor. Além disso, agitando ocasionalmente para cozinhar o molho em fogo baixo - 2 h.
6. Em seguida, retirar do calor e deixar arrefecer ligeiramente e percorrer todo o conteúdo da panela em um misturador de uniformidade. Recomenda-se passar por uma peneira para remover as sementes de tomate.
7. Uma vez mais, despeje o molho na panela, colocar em fogo baixo e continue a cozinhar até a mistura engrossar - 1 hora ou mais. Agita-se ocasionalmente.

Pronto O ketchup casa de tomate para derramar quente pelos bancos. Para frascos de armazenamento de longa duração deve ser pré-tratada e, em seguida rolar para o inverno. Deve ser lembrado que a duração de armazenamento de conservantes naturais é em grande parte dependente da qualidade da esterilização.