Comerciantes de trigo sarraceno

Uma vez, comerciantes de trigo sarraceno é um prato favorito de comerciantes ricos, para cozinhar que não podia pagar um simples camponês. É preparado exclusivamente em vasos método de extinção com uma abundância de carne e cereais, que os óleos de aroma e vários aditivos. Moderna comerciantes receita trigo mourisco tem preparação duas variantes, primeiro - cozido no forno, o segundo - é cozinhado numa frigideira ou numa panela de ferro fundido.

Classicamente mingau comerciante preparado nas costelas, mas não importa, o mais importante a presença de qualquer tipo de carne, ea maioria dos cereais, que é a base dos pratos. Seguindo essa receita, você pode colocar para fora porcaria com miúdos de frango da forma mais simples.

Como preparar saborosos comerciantes de trigo sarraceno

cebolas limpar, lavar e cortar pequenos cubos.

cortados em pedaços pequenos cenoura podem cubos ou tiras.

ciclo através de todos os tipos de cereais a partir de detritos e de molho em água fria durante 30 minutos. trigo mourisco qualidade suficiente apenas para lavar e ele está pronto para uso.

Corte a carne é finamente fortemente. Em uma panela de espessura, aquecer o óleo de fritar e sobre calor médio até metade carne cozinhada.

Após cebola frite até deixar suco, cenoura e, em seguida, adicionar uma têmpera continuar tempo de cozimento - 5 minutos.

Transferência de trigo mourisco preliminar drenar toda a água, adicionar cerca de uma colher de chá de sal.

Pour panela de água a ferver, de modo que ele coberto cereal um par de centímetros. Levar à ebulição, agita-se o conteúdo do material de vidro, reduzir o calor e evapora-se a água a partir da tampa dissimulada.

Depois de cerca de 20 minutos, logo que toda a água é absorvida, novamente misturar todos os ingredientes e peça arco papa de aveia opcional de manteiga.

Para cozinheiros domésticos com comerciantes de trigo sarraceno experiência - não é complicado e ordinária prato, que está preparando o caminho mais comum.