Bolo de chocolate com cerejas

Bolo de chocolate - é poroso como uma esponja macia, um biscoito revestido com um ar creme, pó de cacau e cereja. Bolo de esponja com cereja - uma sobremesa doce excelente, com uma experiência inesquecível e um sabor delicado, que vai decorar a tabela de feriado.

A receita ainda pode usar frutas congeladas, este bolo não deixa de ser delicioso. Não deixe de experimentar esta sobremesa maravilhosa, vale a pena!

tempo de cozimento: 2 horas.

bolo esponja com creme de cereja e ar

Biscoitos de cozimento

Preaqueça o forno a 180 graus. Misturar os ingredientes secos para biscoitos: farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e bicarbonato de pó. Reserve.

Bata os ovos e açúcar a alta velocidade durante 10 minutos. Enquanto os ovos são chicoteados, lubrifique moldes para assar óleo.

Peneire numa bacia com ovos batidos mistura meia seco. Agitar suavemente-lo. Em seguida, adicione a outra metade dos ingredientes secos. Mais uma vez, todos cuidadosamente Agita-se a evitar grumos formados.

Divide massa uniformemente sobre as latas de cozimento. Biscoitos Asse por 25 minutos, verificando o palito prontidão. Biscoitos pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

Os biscoitos devem estar completamente fresco antes de ser cortado e decorar seu creme.

Preparação de xarope

Limpar as cerejas dos galhos e retire as sementes. Transferir as cerejas num pequeno vaso. Adicione o açúcar. Amasse as cerejas com o açúcar com batata tolkushkoy.

Coloque a panela com uma cereja sobre o calor e trazê-lo para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver as bagas por cerca de 15 minutos, retire do fogo e deixe de lado para esfriar. Em seguida, coe mistura através de um crivo para separar os pedaços de xarope de cereja. Este xarope pode ser preparado com antecedência, de modo que ele se tornou muito intenso e, em seguida, ele pode ser usado durante a preparação do bolo.

Enquanto isso, prepare um creme. Para fazer isso, despeje em um creme tigela. Bata-os em alta velocidade por 1 minuto, até que zagusteyut. Adicione o açúcar em pó e bata por mais um minuto. Adicione o creme de leite e bata novamente por um minuto. Coloque o creme na geladeira para esfriar bem e que poderia trabalhar.

A formação de bolo

Cortar cerca de um quarto da parte superior de cada biscoito.

Soak as duas metades dos topos de biscoitos em xarope de cereja. Uma das partes não está impregnado com o biscoito xarope, lugar em um prato de servir. Despeje-o xarope de cereja e generosamente aplicá-lo chantilly

Smash cortado em pedaços os topos de biscoitos e colocá-los em cima do creme. Em seguida, espalhada em cima das peças restantes de xarope de cereja.

O revestimento as fatias de se espalhar mais cerejas 2 chávenas de chantilly. Cobrir com uma camada mais espessa de biscoito. Pour sua restante xarope de cereja e colocar na parte superior e os lados do bolo de chantilly. Coloque restante bolo e creme no frigorífico durante cerca de 1 h.

Remover o bolo da geladeira e o creme. Bata o creme por 30 segundos, para que se tornem macio e arejado. Decorar o bolo de creme: pode ser aplicado a aplicá-las de forma arbitrária. Polvilhar com cacau em pó e colocar cerejas frescas. Refrigerar o bolo durante pelo menos 4 horas (melhores para colocá-lo em um recipiente fechado no frigorífico durante a noite).