Salada de abacate com camarões

salada perfeita para um jantar festivo, com sabor agridoce com abacate e camarão não vai passar despercebida e vai fazer um splash real. Acredite em mim, vale a pena tentar uma vez, você sempre vai desejar-lhe e salada de abacate com camarão seria o melhor entre outros ...

Receita para salada de abacate com camarão

O primeiro passo é a descongelar os camarões, lavar e limpar. Marinar camarão durante 5-7 minutos, e depois fritar até ficar macia, até luz crosta dourada.

Sob lavagem com água fria e secou-se abacate. Em seguida, corte em dois no meio e retire a pedra. Descasque e corte em cubos pequenos.

Além disso, os tomates necessárias preparado concasse;

Lavar os vegetais para mover a humidade e retira a haste. Coloque os tomates por alguns segundos e, em água fervente com sal. Retire e esfriar rapidamente pelo gelo. tomates escaldados casca e retire as entranhas, quando deveria ser apenas stenochki. Parede cortado em cubos pequenos, não mais do que 1 cm. E o nosso "concassé" pronto.

Cortar produtos; abacate e tomates colocados em uma bacia profunda, adicione o molho de cebola, receita, veja abaixo, adicione sal e mexa com muito cuidado o conteúdo da tigela.

Pronto salada de abacate para colocar o plano na placa central. Uma salada decomposto camarões em torno frita e fatias de limão.

A receita para a marinada camarão

Para a marinada, precisamos: 10 ml. vinho branco seco, dente de alho, 5 g de sumo de limão, 10 ml. óleo vegetal, sal e pimenta

Descasque o alho e pique finamente. Em qualquer vasilha funda, despeje o vinho branco, aperto de suco de limão e despeje óleo vegetal. Adicionar o alho picado, sal e pimenta a gosto. Toda a mistura.

A receita molho de cebola

Para preparar um molho cebolinha preparar os seguintes ingredientes: 10 ml. caldo de galinha, 5 gramas Dijon Mostarda 20 g. cebolinha, 10 ml. óleo vegetal, um pouco de sal e pimenta.

cebolinha lavadas em água corrente, cortar as partes brancas e limpo. Pique apenas a parte verde. Em uma tigela profunda despeje o caldo, adicione a mostarda, cebola picada, sal, pimenta e percorrer tudo no liquidificador, a cebola cortar. Durante as chicotadas, um bom fluxo, lentamente despeje o óleo.

É importante saber que os abacates não deve ser inclusões escuras, comprar uma cor verde brilhante, não rígida e não muito mole. Você não pode usar abacate rígida, caso em que seria melhor para envolvê-lo em uma folha de jornal e retirar um par de dias.