Ravioli com cogumelos

O que não foi recheado bolinhos. Mesmo as famosas receitas antigas recheado com carne de animais selvagens da floresta. Claro, nós não iria, mas ainda assim, em contraste com a clássica cozinhá-los de coberturas não menos populares - a partir de fungos que gira em torno de seu próprio é muito saboroso ...

Sem contar o tempo, o processo de cozinhar bolinhos não é difícil, e provavelmente a maioria das donas de casa sabem como cozinhá-los tão fortemente nos meandros não vão.

Como preparar bolinhos recheados com fungos

Para preparar o recheio pode ser usado como cogumelos frescos e congelados, o último é preferível. Ferver cogumelos em água ligeiramente salgada até metade, e, em seguida, cortá-los e passadas em conjunto com cebolas picadas numa calor superficial e uma pequena quantidade de óleo vegetal até a cebola amolecer. Sal e pimenta, baseando-se unicamente ao seu gosto. Para os bolinhos podem ser preparadas na massa mais comum, mesmo sem leite. Maneira que você amassar a massa, por exemplo: conectar um ovo e sal em água ou leite em uma tigela funda. Despeje a farinha e sove a massa elástica. Cubra e infundir por 20-30 minutos

Ravioli com cogumelos

Ao longo do tempo, enrolar a massa para uma camada fina e cortar através de um círculo de vidro. No centro de cada um para colocar cogumelo recheio, aperte as bordas e formar os bolinhos. Ferver em pequenas porções em água salgada.

Sirva os bolinhos com cogumelos pode com creme de leite, polvilhe com um pouco de pimenta e finamente picado verdes.

E ainda com cogumelos, você pode usar carne moída. E, a fim de ter virado para fora bolinhos mais suculentos, devem abster-se adicionar carne gorda - carne de porco, para que eles obtido muito mais saborosa.