Bolinhos do biscotti italiano

É surpreendentemente deliciosos biscoitos caseiros perfeitamente combinados com uma chávena de café forte ou chá. Sendo duas vezes cozido, podem ser obtidas bem crocante e recheado com uma variedade de frutos secos, produtos de panificação gentilmente acariciar seu gosto.

A lista de ingredientes, veja abaixo ...

Biscoitos com frutos secos

Ingredientes: 250-300 g de farinha, 150 g de açúcar, um saquinho de açúcar baunilha, 2-3 ovos, uma colher de chá de fermento em pó, 50 g de damascos secos, figos 50 g, 50 g pistachios, 50 g de amêndoa, raspa de limão 1.

Bolinhos do biscotti italiano

Preparação:

Lavar seco e embebido em água a ferver durante cerca de 10-15 minutos. Se eles são mais rigorosas devem ser embebidos de tempo, até um pouco mais suave.

Peneire a farinha, adicione o açúcar, o açúcar de baunilha, fermento e misture. Em seguida, noutro tigela bata os ovos, mexendo lentamente verter na farinha e amassar a massa da massa homogénea e espessa.

frutos secos embebidos, cuja composição pode ser suplementado à discrição, adicionar à mistura, e colocar a raspa de limão e misture bem.

Coloque a mistura em um rolo superfície enfarinhada em um naco longo e dividido em dois pequenos pães. Transferir para um óleo untada e assar no forno por 20 minutos a 180 graus.

Em seguida, retire o pão, para mover o calor e cortar longitudinalmente uma largura de cerca de 1 cm. Newly colocar as peças no tabuleiro e enviado para um forno. Asse por 10-15 minutos mais, para virar o intervalo.

O chocolate com avelãs biscotti

Ingredientes: 200 g de açúcar, 2 ovos, 250 g de farinha, 2/1 colher de sopa. colheres de cacau em pó 2 colher de chá de água, pitada de sódio, 150 g de avelãs inteiras

Bolinhos do biscotti italiano

esfregar cuidadosamente o açúcar com os ovos à magnífica branco. Misture em uma tigela profunda farinha peneirada, cacau em pó, bicarbonato de sódio e peças adicionar à mistura de ovos, despeje um pouco de água, mexa até ficar homogêneo.

Compartilhar peças de massa de chocolate por rolo superfície bem enfarinhada em um retângulo ou quadrado, colocar escovado das avelãs de pele. Trituração rolo a massa em um rolo.

Em uma assadeira forrada de papel para o cozimento, mudança de rolo de chocolate e enviar Asse em forno pré-aquecido por 20-25 minutos. Em seguida, retire, deixe esfriar por 5 minutos, corte em fatias compridas na diagonal, arrume-os em uma assadeira e re-enviá-lo no forno. Continue a assar por mais 15 minutos.

Bolinhos do biscotti italiano

Além disso, nozes floresta, você pode simplesmente colocar sobre a massa e adicione alguns pedaços de esmagado, e só então rolar a massa para rolar. Quando você estiver pronto para dar um pouco fria.

Pastries pode ser armazenada por tempo suficiente. Em geral, eles são recomendados para consumir no dia seguinte. O processo de preparação Biscotti não requer habilidades especiais, é fácil e delicioso!