Torta de abóbora simples com massa de pão - como fazer torta de abóbora, um passo a passo fotos de receitas

Não é nenhum segredo que a abóbora é muito útil e rico em vitaminas. No outono e pratos de abóbora de inverno não são apenas saborosa, mas também útil - manter defesas de nosso organismo. Eu ofereço para assar um delicioso e belo bolo com uma abóbora e passas. Vamos fortalecer o sistema imunológico juntos, e meu passo a passo receita decorados com as fotos será uma pista visual e orientação.

que precisamos para a massa de fermento:

• kefir - 200 ml;
• 3 gema;
• Açúcar - 100 g;
• levedura bruto - 30 C;
• sal - 0, 5 h; l..
• de água - 100 ml;
• refinado óleo vegetal - 80 ml;
• de farinha em / s - 530 g;
• um ovo para teste de lubrificação.

necessita de ser preparada para o enchimento da torta:

• abóbora - 500 g;
• Água - 25 ml;
• passas - 100 g;
• açúcar - 3 colheres de sopa. l.

Como preparar torta de abóbora e massa de fermento passas

Preparação começa com enchimento.

abóbora carne picada

Para fazer isso, limpar a abóbora da casca e vamos cortá-la em cubos pequenos. Bem, se a fazenda tem uma panela de fundo grosso, que é ideal para nossos propósitos. pote abóbora dobrável, derramar água e extinguir sob uma tampa fechada 10-15 minutos. Neste momento, nós lavamos as passas. Quando a polpa é amaciada, verter para uma panela o açúcar e passas, e agita-se ferver durante 1-2 minutos. Dê o recheio esfriar completamente.

Vamos agora proceder-se à preparação do bolo de massa de fermento.

Como a massa de fermento amassada em kefir

Primeiro, coloque a bebida. A água morna desmoronar levedura cru, adicione 1 colher de sopa. l. açúcar, todos misturados, vamos cobrir a tigela com filme plástico. Deixar a bebida em um lugar quente por 15 minutos. Após o tempo para a massa para aparecer "cap" ou inchar o filme, é um sinal de que o fermento trabalhou.

Num recipiente separado, misturar as gemas de ovo e o restante do açúcar. Verter aqui kefir temperatura ambiente e verter o sal esponja. Bata que levar a mistura até à homogeneidade. Colher de sopa estou fazendo as normas massa meia farinha peneirada, mexa bem. Agora, em duas etapas eu derramar óleo vegetal, espalhe sobre a massa. Gradualmente encher a farinha restante. A massa deve ter um suave e ligeiramente pegajoso. Em um lugar quente para se aproximar dele sair para 1 hora.

A nossa massa é aumentada a uma taxa de 3 vezes.

Como você organizar pie-mel

Procedemos à formação de torta de abóbora. Smazhem mãos com óleo vegetal e polvilhe com farinha a superfície da mesa. A massa foi dividido em 2 partes. Tomar uma peça e rolou-lo em uma folha que tem uma espessura de 1 cm. Retire a tampa ou placa de 24 cm de diâmetro, cortou o excesso de faca massa. Transferir o círculo de massa sobre uma folha de cozimento, o pergaminho previsto.

No centro da pré-forma resultante colocar recheio na região 2-2, 5 cm a partir do bordo.

formando um círculo a partir da segunda poro de massa. Arraste-o para o pergaminho, cobrindo o recheio e pressionando para baixo as bordas com os dedos.

Com a lâmina faz uma incisão raios-2 cm de comprimento.

Se desejado, decorar as decorações de bolos de massa e gordura, com gema de ovo batido. Reservamo-nos o bolo moldada em um lugar quente por 20 minutos. A torta cozida levedura abóbora e passas no forno a 200 ° C durante 25 minutos.

A nossa torta de abóbora pronto-Sol. Ele se transformou ouro e quente como um verdadeiro sol do verão. Crosta Ruddy e migalha de ar não vai em comparação com os bolos de loja e suculentas deliciosas coberturas também muito úteis.

Aqui é um bolo de levedura com uma abóbora na seção.

​​Há um velho ditado: "Na casa cheirando tortas, migram para os anjos". Encha sua cozinha aroma incomum de bolos caseiros e favorito raduyte. Bom apetite!