Guisado de cordeiro com cebolas, cenouras e alho - como cozinhar um delicioso ensopado de cordeiro, um passo a passo fotos de receitas

cozinha georgiano é muito rica em uma variedade de receitas de cordeiro. Hoje nosso menu ensopado de borrego com legumes. Em sua receita com o passo a passo para fazer uma foto que eu mostrou como é fácil e simples de preparar georgiano prato de carne quente por um curto período de tempo. Cozinhar pode ser em um caldeirão ou uma frigideira profunda.

Para ensopado de borrego que precisamos:

• recortes de 1 kg de ovelha;

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• cominho 1 colher de chá (cominho);
• 1/4 colher de chá de pimenta vermelha quente (ou opcional) .;
• uma mistura de sal e pimenta preta sobre o sabor;
• 8 dentes de alho;
• 3 cenouras médias;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
• 2 grandes lâmpadas;
• 1, 5, Art. colheres de sopa de farinha;
• 320 ml de caldo.

Como preparar cordeiro assada com cebola, alho e cenoura

Na carne cortar todo plenochki desnecessário e gordura. Então, costeleta de lombo de cordeiro em pedaços grandes e embebido-los na água de beber durante uma hora.

Agora, cada peça deve ser seco e colocá-los no tabuleiro. Polvilhe todas as peças necessárias especiarias e perfurando-los tenderayzerom. Isso permitirá que as especiarias permear a carne dentro.

Aqueça o óleo em uma frigideira profunda. Cada peça rolou na farinha e colocar em óleo fervente. Poucos minutos depois derrubá-la.

Em separado legumes panela frite que picado. Comece com cenouras, enquanto se prepara o tempo mais longo, em seguida, adicione a cebola e os dentes de alho inteiros.

Assim que os legumes são bem preparados absolutamente, misturá-los com o cordeiro em uma frigideira e adicione o caldo quente (a minha carne). Alinhar o sabor do sal. Preparando guisado de cordeiro com legumes cerca de 35-40 minutos com a tampa fechada e, em fogo médio.

Verificar disponibilidade do nosso delicioso Guisado e vegetais de cordeiro e espalhá-lo em um prato ou impor porções.

Hoje, o nosso guisado de cordeiro com legumes Sirva com macarrão. Mas as batatas muito bem, combinado com o ensopado.