Delicioso e incomum italiano bolo-trança - como cozinhar um bolo com recheio pigtail em casa, passo a passo fotos de receitas

Em busca de um bolo simples e receitas originais de Páscoa eu escolhi italiano. Eu estava interessado em uma receita da massa muito leve em conjunto com uma variedade de enchimentos e de forma invulgar. Bolo de Easter italiano acabou perfumado, delicioso, com uma boa transferência, incomum de sensações de gosto de encher para enchimento. Descrito em detalhes e passo a receita passo foto projetado meus esforços irão ajudá-lo para assar uma bela e deliciosa e original bolo para a Páscoa.

Para cozinhar bolo italiano vai precisar de:

• 1, levedura granulada 5 colheres de chá seco .;
• 320 ml de água potável a 38 ° C;
• 1/4 colher de chá de sal fino .;
• 80 gramas de açúcar fino granulado + 5 gramas de vanilina;
• 2 colheres de sopa. EV colheres de sopa de óleo de oliva;
• 420-480 gramas de farinha de trigo / s;
• 2 porções de recheios de papoila;
• 120 gramas de amêndoas;
• 160 gramas de uma mistura de damascos secos e passas;
• 2 + 1 arte gema. colheres de leite (para lubrificação bolo);
• 2 horas. Colher açúcar + 30 ml de água (para o bolo de lubrificação) fervente.

Como preparar italiano Páscoa bolo pigtail

Os primeiros amêndoas fritar coisa e cortá-la com uma faca em pedaços. Em seguida, zaparivat damascos, uvas passas durante 20 minutos e secou-se para eles em um guardanapo.

Verter em um recipiente fundo, levedura seca e meias porções de açúcar (40 gramas). Despeje a água e mexa garfo / misture o fermento eo açúcar está completamente dispersa. Objecto da mistura foi de aproximadamente 10-12 minutos. Na superfície do líquido deve ser formada uma pequena massa macia. Isto significa que a levedura começou a trabalhar e obter o exuberante massa.

Agora, é possível amassar a massa. Deite o resíduo de açúcar fermentação misturado com baunilha e sal. Verter o azeite, adicione farinha, o seu avanço para peneirar através de uma peneira e mesim completamente massa. Nós mudamos em uma tigela profunda, que é lubrificado com óleo. Aperte filme tigela para alimentos e deixe em um warm-minuto e 45-50.

película de libertação, quando a massa é aumentada por, pelo menos, duas vezes.

O deslocamento de massa de ar sobre uma superfície de trabalho, oleada, e dividem-se em três partes iguais.

Cada um mash teste nas mãos de uma longa trança. Segue-se que eles têm recebido o mesmo e juntá-las. Na primeira camada, colocamos as amêndoas picadas e transformá-lo em um rolo.

A segunda camada de colocar os damascos secos, passas, o terceiro - recheio papoila e também desligar um rolo.

É muito suavemente, de modo a não rasgar a massa, formando uma espiral.

Em seguida, em definir pergaminho anel confeitaria colocar e ligar as extremidades da massa em torno dele. É necessário para formar um único círculo. Agora, cubra com um pano e deixar nosso bolo de Páscoa italiano não menos de 40 minutos.

Neste momento, nós ligar o forno para aquecimento de 180 °.

Em seguida, remover o pano e lubrifica a gema de ovo massa crescida, a qual é pré-misturado com o leite.

bolo

Otpekaem durante cerca de 35 minutos. Em seguida, remover e imediatamente revestimento com bolos de xarope para a lubrificação de água e açúcar. Nós dar-lhe um bom arrefecimento sob um guardanapo.

Muito bem definidos, no centro de ovos tingidos e pintados e nosso bolo de Páscoa italiana está pronto.

Aqui está, a peça há muito aguardado de bolo italiano da Páscoa.

Como mostra a foto, o corte parece muito bom, e ela cozido - muito saborosa. Usando o meu passo a passo receita com fotos e asse-me o mesmo bolo italiano da Páscoa. Como você gosta da receita - escrever nos comentários.