A massa para os bolinhos de soro de ovo - como misturar a massa em bolinhos, um passo a passo fotos de receitas

Algumas donas de casa não se atreveu a cozinhar para seus bolinhos de animais domésticos ou bolinhos, e tudo porque eles pensam que é um processo muito complexo de fazer massa. Na verdade, amassar a massa para a preparação de casa semi-acabados - simples, se há uma receita comprovada. E hoje eu quero compartilhar com kulinarka seus segredos e dizer-lhe a nossa receita de família favorito para bolinhos de massa no soro e ovo. Medidas destinadas foto-receita vai ajudar a lidar rapidamente com o ensaio de lote até mesmo a mestra de noviças.

produtos:

• de soro de leite - 270 ml;
• A farinha de trigo - 600 g;
• ovo - 1 un.;
• Sal - 1 colher de chá.;.
• Soda - 1/2 colher de chá;..

Antes de amassar a massa, eu quero instruir os anfitriões para a selecção e preparação de alimentos.

Whey é melhor tomar um pouco azedo, mas nenhum odor. Massa amassada com soro de leite ácido, bolinhos são obtidos luxuriante e deliciosa.

Se você quiser fazer a massa tinha uma cor amarela agradável, o ovo é melhor para adicionar a ele com zheltochkom laranja caseiro.

De minha própria experiência eu quero notar que por causa dos ingredientes da massa frias para ter um muito mais fácil e mais rápido. Portanto, antes de amassar a massa é necessária para arrefecer o ovo refrigerado e soro de leite.

Como se preparar a massa de pão para bolinhos de massa com ovo no soro

No início da preparação que precisamos para peneirar uma refeição inteira, as disposições relativas à prescrição.

Lembre-se, peneirar farinha, que não apenas se livrar do lixo e grumos. Quando peneiração através de um peneiro de farinha oxigenado e massa mais plástico é obtido.

Então, em uma tigela quebrar o ovo, adicione sal e soda.

Esses três ingredientes são vigorosamente garfo ou whisk, batida.

Adicionando o soro ovo batido e misturar novamente.

Depois disso, em um recipiente com uma base líquida derramar massa de farinha e mexa com uma colher.

Em seguida, amassar a massa na tigela de mistura à mão.

Em seguida, temos uma tabela para derramar uma pequena quantidade de farinha e a massa em bolinhos de continuar a amassar até que cesse completamente ficar com as mãos. Levará cerca de cinco a sete minutos.

Como resultado, temos uma bela massa resistente e elástica kolobochek. Que não contrair durante folhado, ligas bolinhos diante dele uma obrigação para descansar. Nós simplesmente quebrar a comida massa plenochkoj e deixá-la sobre a mesa durante meia hora.

Aqui está o que a nossa massa para bolinhos no soro e ovo após rasstaivaniya. Como você pode ver, eu cortei-lhe a peça.

Como resultado dos estabelecimentos do teste que fiz aqui estão bolinhos exuberantes e delicioso com batatas.

A propósito, como você pode ver na foto, todo o tselenkie bolinhos e bonito. Nenhum bolinho não perdeu sua forma e recheio durante o cozimento. ????