Rins lombo carne saborosa e corretamente - como cozinhar renal carne, inodoro, com um passo a passo fotos de receitas

Subrodukty, como os rins, nem sempre são usadas na culinária corretamente. E por uma boa razão. Carne bovina, carne de porco, cordeiro rins têm um maior valor nutricional e conteúdo de proteína e qualidade não carne inferior. Se você conhecer algumas das sutilezas da cozinha rins, você pode cozinhá-los adequadamente e saboroso segunda quente será um cheiro desagradável. Hoje vamos preparar uma carne brotos saudáveis ​​e muito saborosos cozidos em molho de vegetais. Incrementalmente formalizada descrição da foto-receita vai ajudá-lo a dominar rapidamente o cozimento.

Ingredientes para o prato:

• Rim Bovino - 500 g;
• cebolas - 2 pcs.;
• cenouras - 2 pcs.;
• pimenta - 2 pcs;.
• de farinha - 1 mesa. colher;
• A pimenta preta e pimenta;
• folha de louro - 1-2 pedaços.;
• de um óleo vegetal;
• G.

Como preparar rim bovino saborosa, inodoro

Para renal carne acabou por concurso e macio, sem odor, eles devem ser embebidos por um longo tempo. Para começar, lavá-las com água corrente e remover a camada de gordura. Em seguida, corte em pedaços e encher com água. Após 2-3 horas a mudanças de água. Em seguida, drenar e encher de novo. Íngreme durante 2-3 horas.

Na fase de lavagem rim final, adicionar pouco vinagre água (uma tabela. Colher por litro de água) e a solução durante mais duas horas. Após esses procedimentos, você pode avançar para a preparação de refeições. Os rins são cortadas em pequenos pedaços. É assim que eu cortá-los antes de se extinguir.

Agora, legumes fragmente para que todos os componentes estávamos prontos para fritar posterior em óleo vegetal.

Fry ingredientes vegetais. Coloque a cebola na panela em primeiro lugar, depois de cinco minutos, adicione as cenouras. Fry legumes, não se esqueça de agitar.

Agora, uma panela pimentas navios e tomim em fogo médio por cerca de 5 minutos.

Depois disso, você pode adicionar os legumes picados carne renal, polvilhado com pimenta preta. Sertã o conteúdo de uma vez, e em seguida, polvilhe com farinha e continuar a ferver.

Depois de 10 minutos na panela adicionar água quente. Deve ser suficiente para cobrir completamente os rins com legumes. sal prato, jogar algumas ervilhas de pimenta preta e folha de louro. Cubra com a tampa e deixe cozinhar os rins com vegetais por meia hora em um incêndio mínimo.

Durante este tempo, os rins têm um bom guisado de carne e se torna frágil.

Em um prato de lado podem ser cozidos de arroz, massas, puré de batata. Thick vegetal saboroso molho adequado para qualquer enfeite e transformar um prato simples ordinária em um prato excepcionalmente saborosa e gratificante. Enfeite com vegetação e sirva quente. Desfrute de toda a refeição! ????