Queimando salada de legumes quente com berinjela - como cozinhar uma salada de legumes quente, receita poshagovіy com uma foto

Tal salada vegetal quente servi para um kebab, mas é perfeitamente adequado como um prato para qualquer prato de carne, como um prato separado para vegetarianos ou durante o jejum. Para cozinhar uma salada bolo leva menos de 20 minutos. Se você não é um grande fã de pimenta de cheiro, não adicioná-lo em sua totalidade ou mesmo eliminá-lo. Eu sempre confiar em seu próprio gosto ao preparar uma refeição. Nas etapas decorado receita foto todas as nuances de preparar uma salada de legumes quente com berinjela.

ingredientes:

• 2 cenouras de tamanho médio;
• 3 dentes de alho;
• uma grande cebola;
• um beringela;
• 1/2 pedaços de pimento vermelho doce;
• 1/2 pedaços de pimenta doce amarelo;
• 1 pimentas peça de pimentão;

tamanho

• 2 tomates médio;
• 3 ramos aneto;
• o sabor de pimenta moída e sal;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão fresco;
• 50 ml de óleo de oliva.

Como fazer salada de legumes quente com berinjela

Preparação começa com a preparação de vegetais. cenoura purificada cortada em pedaços grandes. dentes de alho limpar os dentes muito grandes podem ser cortadas pela metade. A panela, despeje o azeite e aquecê-lo. Omitir cenouras na panela em primeiro lugar, enquanto ela se prepara para o tempo mais longo. Após 3 minutos, adicione o alho a ele. média fogo.

Embora as cenouras são fritos com alho, a cebola pique purificado em duas metades. Cada metade de cebola cortada em grandes penas, isto é, em todo o grão. Enviá-lo para a panela as cenouras e alho. Então, há todos os grandes cubos de berinjela, pimentão vermelho e amarelo. O fogo não precisa aumentar, continue a cozinhar em um nível médio de fogo em todo o processo de assar legumes, mexendo ocasionalmente. Fry legumes, praticamente, até ficar cozido de berinjela.

Agora foi a vez de tomate. Cortá-los em pedaços grandes e despeje na panela. No mínimo adicionar fatias de pimenta, adicione a pimenta do reino moída e sal. Agitada e mantida vegetais sobre o fogo durante mais 5 minutos, agitando-os periodicamente.

Nós espalhamos legumes prontos em uma saladeira, polvilhe com suco de limão e polvilhe com endro picado.

Contanto que é quente, servir o sobre a mesa. Então deliciosa salada de legumes quente com berinjela preparado. Note-se que o prato é muito saboroso e arrefecido formulário. ???? Usando a receita passo a passo, necessariamente, cozinhá-lo simples e fácil, prato vegetal versátil. Estou certo de que você vai gostar.