Sorvete caseiro com cacau e amido - como fazer sorvete de chocolate em casa, passo a passo fotos de receitas

Tenho notado que as pessoas estão divididas em duas categorias: aqueles comendo sorvete branco, ea segunda - chocolate. Eu pertenço à segunda categoria e eu adoro isso chocolate. Portanto, hoje eu quero dizer-lhe como preparar um delicioso sorvete de chocolate caseiro. Quando você preparar esta sobremesa frio, o mais importante, escolher um bom cacau em pó, em seguida, o sorvete em casa é mais saborosa do que a compra. Para fazer esta sobremesa, eu preciso apenas as gemas, e das proteínas mais tarde fazer deliciosos bolos merengue. Dê uma nota sobre a minha receita simples sorvete com fotos passo a passo mapear a cozinhar.

Então, nós precisamos:

- A gema do ovo - 2 peças;

- Açúcar - um copo;

- Cacau em pó - 1-2 colheres de sopa. colheres;

. - Amido - 1 colher de chá;

- Leite (3, 2%) - um copo;

- manteiga - 25 g;

- essência de baunilha - 1-2 gotas.

Como fazer sorvete de chocolate caseiro

Em uma tigela, misturar gema de ovo, amido e açúcar. Eu não colocar uma colher cheia de amido, e isso é o bastante.

O leite é ligeiramente quente, se for para fora do refrigerador. As gemas despeje um pouco de leite. Mexa com uma colher ou batedor. Adicione a essência de baunilha.

Adicionar pó de cacau. Eu coloquei duas colheres de bom cacau de sorvete de chocolate era chocolate. ????

sobre o fogo para enviar uma pequena panela com o leite restante. Adicionar um botão de manteiga. Levar à ebulição mistura de leite.

Pour mistura de chocolate, gradualmente, enquanto se agitava. Quando as primeiras bolhas, desligue o calor. A fundação de chocolate para gelo para arrefecer colocando a panela em uma tigela ou fria corrente de água.

O frio gelado de base de chocolate vertido em moldes e enviar no congelador. Ele pode ser qualquer molde de silicone ou outro resistente ao gelo, que está à mão. Eu derramo silicone molde forma retangular e um pequeno formulário com carros de brinquedo para crianças.

Como resultado, quando o gelado caseiro adquirir a estrutura desejada (2-3 horas) pode remover o sorvete e servir sobremesa nativa.

A partir da forma usual de sorvete, pode marcar uma colher para formar bolas ou cortados em pedaços, como eu fiz.

As pequenas figuras são retirados ainda melhor. Eu tinha esta máquina chocolate. ????

Eu servir sorvete de chocolate, decorado com chocolate. Acontece bonito, delicioso e harmonioso.

Prepare-se para si mesmo e sua família um delicioso e simples sobremesa como delicioso sorvete de chocolate caseiro. Aprecie a sua refeição! ????