Suaves corações cozidos de frango em molho - ambos os deliciosos para cozinhar corações de frango, um passo a passo fotos de receitas

Hoje eu estou indo para cozinhar corações de frango cozidos em um molho com marmelo e vinho branco no "estilo caucasiano". Quince - uma fruta bastante incomum, porque o seu sabor e aroma é revelado somente após o tratamento térmico. No Cáucaso, onde esta planta é generalizada, com marmelo preparando não só geléia ou compota, mas também pratos de carne. sabor fino e discreto do gosto doce e azedo da combinação perfeita, na prática, com todos os tipos de carne ou jogo. Minha receita com passo a passo para fazer uma foto ajuda você a dominar rapidamente e facilmente a preparação deste prato.

Além de corações de frango ainda precisamos de petróleo, marmelo, cebola e vinho branco.

Como cozinhar corações de frango macio e simplesmente delicioso

Vamos começar com marmelo. Ele tem de ser limpo e cortado em cubos de tamanho médio.

Na panela, ou caldeirão multivarka aquecer o óleo nela e omitir peças de marmeleiro. Fry em fogo alto necessário para escurecimento luz.

deu manteiga Quince seu sabor, é agora necessário retirar com uma escumadeira e reserve tempo para se transformar em purê.

Os corações limpas do excesso de vasos sanguíneos, gordura e cortados ao meio, lavou-se livre de coágulos sanguíneos ligeiramente obsushivayut. Cebolas shinkuem cubos pequenos. Vinho em que a quantidade de carne que precisamos aproximadamente metade de um copo.

, em perfumadas cebolas navio e óleo de fritura até o caramelo dourado transparente e luz.

espalhar os corações, continue fritando.

Quando os corações corado, derramar vinho, levar a ferver e ferver durante 20 minutos em fogo baixo.

Return uma panela adiada marmelo, leve para ferver, cozidos alguns minutos. Se parece que não líquido suficiente, adicione um pouco de água fervente.

Sal, pimenta, adicione especiarias e ervas favoritas. Por aroma frutado suave e sabor agridoce de marmelo e vinho de uva é bem pimenta da Jamaica adequado, coentro, noz-moscada e uma pitada de tomilho.

Nós damos o prato repousar durante cinco minutos com a tampa em fogo muito baixo para provar mista e amadureceu.

Na Fig enfeite preparar aditivo em pó com sabor a cúrcuma, além picante e útil para o coração "de caucasianos" servir picantes e vegetais verduras.