Pés de galinha no forno - como cozinhar pernas de ganso no forno, com um passo a passo fotos de receitas

Para cozer no forno é melhor usar os jovens pernas de ganso. Carne aves jovens cozido rapidamente tornar-se macia e suculenta. Mas isso depende do tempo de cozimento, mas não faz processo de cozimento mais difícil. Para preparar os pés de ganso no forno, o trabalho pode ser dividido em várias etapas: a marinada pernas, assar e servir à mesa. Tudo é feito de forma extremamente simples. Compartilhando uma receita comprovada para assar perna de ganso, com a imagem capturada incremental para ilustrar.

Então, nós precisamos:

- perna de ganso - 1 peça;

- Vinho branco (doce) - 2 colheres de sopa. colheres;

- Alho - 1 dente;

. - Sal - 1 colher de chá;

- especiarias (coentro, açafrão, pimenta) - a gosto.

Como preparar pés de galinha forno

lavagem pata de ganso sob água corrente. O tamanho médio de um ganso pernas cerca de 500 gramas. Na minha perna de ganso 465 gramas.

limpo alho. Ralar ou passar através spadefoot. pitada de coentro pé Goose, sal, pimenta e açafrão. Rale o alho casca e carne.

Para preparar a folha para o cozimento. Coloque as pernas em pára-choques de formulário da folha de modo que não vai vazar suco e vinho. Regue com vinho carne de ganso. I como a adição de um vinho branco semi-doce.

Todos perna direita embrulhado em papel alumínio e deixe marinar por 25-30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 175 graus. No cozimento, pé de ganso em folha, despeje a água. Para realizar panorâmicas foi cerca de um centímetro de água. Ele não deve cair na folha.

Asse até que a perna de ganso cozido, até que a carne é um pouco lag atrás do osso. É cerca de duas horas. A água deve ser periodicamente reenchido. Quando a perna está quase pronto, você pode abrir a folha para fazer uma crosta dourada.

perna de ganso Pronto vai virar ouro, suculenta e macia, com uma ligeira especiarias trem e vinho branco.

Esta é uma receita bastante simples, que é obtido em tudo e sempre. Tome nota!