Nhoque de queijo com molho de legumes - como cozinhar o nhoque, um passo a passo fotos de receitas

gnocchi italiano feito com queijo e manjericão foram levados a casa do famoso chef italiano Marco Sacco, que é tão fascinante contou sobre a preparação deste prato que eu imediatamente quis tentar. Estou muito grato por sua receita, que se tornará um hóspede frequente na minha cozinha. Sobre a forma de cozinhar o queijo nhoque tenho o prazer de dizer em seu passo a passo receita decorados com as fotos. Faça-se um prato da culinária italiana agora você pode rapidamente e facilmente. Cook, tente e divirta-se!

ingredientes:

Por molho de legumes:

  • 2 pedaços de cebola;
  • uma grande cenoura;
  • 2 peças pimentos (vermelho e amarelo);
  • Arte

  • 3. colheres de sopa de molho de tomate picante;
  • 200 ml de 20% em creme;
  • .

  • 1/2 colher de chá de manjericão seco;
  • . Colher de chá de sal grande mar

  • 1;
  • A pitada pimentas vermelhas quentes.

Para o teste:

  • 200 gramas de queijo feta;
  • 2 ovos grandes;
  • 1/2 colher de chá de açafrão .;
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco .;
  • beliscar sal fino;
  • Artigo 3-4. colheres de sopa de farinha com um slide.

Como preparar gnocchi com molho de vegetais

Como fazer massa de nhoque para

Em uma tigela profunda, queijo feta é suavizado com sal marinho. Em seguida, adicione açafrão, manjericão seco e ovos. Amassar todos os ingredientes são adicionados numa única massa.

Nhoque de queijo com molho de legumes - como cozinhar o nhoque, um passo a passo fotos de receitas

Adicionando a farinha. É difícil especificar o montante exacto na farinha de receita que leva para o teste. Eu só posso dizer que a massa deve ter um denso, fácil de rolar em uma bola.

Nhoque de queijo com molho de legumes - como cozinhar o nhoque, um passo a passo fotos de receitas

Agora, para a conveniência da massa deve ser dividido em vários pedaços. Então, cada rolo fixo como um longo reboque e cortado em pedaços na diagonal. Nós desmoronar-los em farinha e deixe por isso espera nas asas.

Nhoque de queijo com molho de legumes - como cozinhar o nhoque, um passo a passo fotos de receitas

Como preparar molho de legumes

Em cebolas semianel passiruem azeite refinado. Quando se tornou claro, adicionar-lhe uma cenoura picada para pilaf. Corte em grandes tiras de pimentão vermelho e amarelo, e enviá-lo para as cebolas e as cenouras, agitar e fritar durante cerca de 7 minutos. Em seguida, adicione o molho de tomate e todos os temperos.

Nhoque de queijo com molho de legumes - como cozinhar o nhoque, um passo a passo fotos de receitas

Quando os legumes são bem colocar para fora, despeje o creme, misture e esperar quando o molho começar a ferver.

Nhoque de queijo com molho de legumes - como cozinhar o nhoque, um passo a passo fotos de receitas

Uma vez molho de vegetais cozidos gnocchi, é omitida na massa preparada. Ferva o nhoque em molho quente necessária 6 minutos. não é necessário agitar o prato.

Nhoque de queijo com molho de legumes - como cozinhar o nhoque, um passo a passo fotos de receitas

Ready, e até mesmo a queima, nhoque de queijo com molho de legumes se espalhou em um prato. Agora eles podem ser alimentados. Complementar o prato pode ser um pedaço de carne, mas fica a seu critério. I servido nhoque com pés de galinha.

Nhoque de queijo com molho de legumes - como cozinhar o nhoque, um passo a passo fotos de receitas

​​Mas, devo dizer que o nhoque de queijo com o próprio molho de legumes é bastante satisfatório e refeição nutritiva.

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