Almôndegas com arroz e molho - como cozinhar almôndegas com molho e legumes, com um passo a passo fotos de receitas
Esta receita simples que eu emprestado em cozinha italiana. Como prometido o chef, cozinhá-lo acabou por ser muito fácil, mas o resultado realmente me agradou. Ligeiramente afiados, almôndegas suculentas com arroz, perfeitamente combinado com um molho doce de tomate e vegetais. Tempo para cozinhar este prato levou cerca de uma hora. Eu descrevi todas as etapas de preparação e anexar uma foto com a receita de cada etapa. Desejo-lhe bom apetite!
ingredientes:
- 500 gramas de espaguete;
- um grupo da salsa fresco (folhas);
- 50 mL de azeite refinado.
Por almôndegas:
- 1 kg de carne picada;
- 2 colheres de sopa. colheres de arroz;
- um ovo de galinha-1;
- uma cebola;
- 1/4 colher de chá de especiarias à terra (pimenta, coentro, manjerona) .;
- 1 hora. A colher de sal.
Para o molho de tomate:
- 2 cebolas;
- 2 cenouras;
- 1/3 pimentas peças de pimentão;
- 1/2 pedaços de pimento vermelho;
- 600 ml de doce molho de tomate;
- 1-1, 5 hr. De sal.
Como preparar almôndegas com arroz e molho em uma panela
Começamos a preparar um prato com o fato de que nós despeje o óleo panela, e despeje aquecer seus meio-anéis de cebola. Quando a cebola adquiriu uma cor transparente e levemente dourada, adicione ralado em um grosseiros cenouras ralador, corte em pequenos cubos de pimentão e pimenta chili. Sal e mexa. Legumes dar tempo para compartilhar seus sabores. Demora cerca de 7-10 minutos.
Enquanto isso, misture a carne picada com arroz, cebola picada, especiarias e ovos. Formando almôndegas as mãos húmidas e colocá-los em vegetais pritushennye.
Preencher almôndegas com legumes doce molho de tomate. Cubra com uma tampa e ferver até ficar macio (cerca de uma hora) sobre calor médio.
Durante 15 minutos até almôndegas cozinhados, ferver espaguete acordo com as instruções da embalagem.
Em seguida, torcê-los e colocar no centro de um prato de servir. Coloque em torno do perímetro de almôndegas acabados, despeje todo o molho quente e polvilhe com salsa picada.
Como resultado, temos em cima da mesa um prato principal saudável e saborosa da própria Itália - espaguete com almôndegas com arroz no molho de tomate com legumes.