Clássico abacate guacamole molho verde mexicano - como fazer guacamole em casa, passo a passo fotos de receitas
A base do famoso clássico mexicano molho verde avantajado-guacamole é abacate. Fazê-lo com alho ou com pimenta quente, ou com isso e com outro - é apenas a sua escolha e uma questão de gosto. Muitos não sabem o que e como comer guacamole. Ela pode ser feita não só como um aperitivo no brinde (como eu sou hoje), mas também para pratos de carne, ele vai abordar a maneira mais notável. Como preparar o guacamole em casa, eu vou detalhar em uma receita com passo a passo para fazer uma foto.
ingredientes:
- uma peça de abacate (madura);
- 4 cebolinhos caneta;
- feixe metade aneto;
- 1/2 arte. colheres de sopa de suco de limão fresco;
- um pimentão verde;
- 1/4 de pimenta (opcional);
- 1 dente de alho (não necessário);
- 1 colher de sopa. colher de EV óleo de oliva;
- 1/2 colher de chá .;
- uma pitada de pimenta do reino moída;
- ou o naco baguete para torrada;
- petróleo para torrada;
- A salada de folhas verdes para a decoração.
grande sal marinho
Como fazer abacate guacamole
Começar a cozinhar com a limpeza de abacate. Perfura a ponta afiada da faca até que os poços de abacate, sem remover os cortes de faca através dele toda a volta, compartilhando o abacate em duas partes. Em seguida, remover a lâmina e rodar as metades obtidos em diferentes direcções. Nas mãos tem que ficar duas metades de abacate, uma delas é osso. Removê-lo usando uma colher de sopa. Só agora, nós limpar as metades de uma casca e corte-os em pedaços. Certifique-se de borrifar-los com sumo de limão fresco para evitar o escurecimento. Além disso, todos de cebola, aneto, pimenta (chili, Bulgária) e alho. Todos estes ingredientes são picados. forma de corte não é importante.
Coloque na tigela de um liquidificador primeiro, abacate, e depois tudo o resto.
Bata todo o conteúdo até uma massa homogénea.
Agora, adicione o sal e pimenta preta, e adicione o azeite. Mais uma vez romper todos liquidificador. Enquanto nós fazemos o brinde pronto guacamole molho verde na geladeira.
Em uma frigideira com frite óleo vegetal branco baguete pão ou até estado torrado. E espalhar sobre uma toalha descartável para remover o óleo restante. Croutons pronta.
croutons Código resfriado, colocar sobre eles e 1 colher de sopa de molho mexicano cobertura-guacamole. Top pode ser decorado com um raminho fresco de endro. Travessa cobrir a alface, o que colocou o brinde com guacamole.
Olhe para a foto como lindamente acabou. Agora é possível tratar todos.
Certifique-se de que a cobertura de molho mexicano de abacate não é apenas bonita, mas também delicioso, você pode depois decidir para prepará-lo em casa.