Enchidos caseiros de carne de porco no intestino - como fazer enchidos caseiros de carne de porco, com um passo a passo fotos de receitas

Logo as férias de Natal, e deliciosa lingüiça de porco caseira fará uma atmosfera especial de férias em sua casa, decorar digna a tabela de feriado. Mas você precisa para cozinhar salsichas em um bom humor. Secretamente eu vos digo que chefs profissionais dizem - o sabor de pratos sempre depende do humor do chef. Portanto, se você quiser desfrutar plenamente o sabor de salsichas picantes caseiros, você não deve perder tempo em vão. Apenas se abastecer de bom humor, carne e outros ingredientes, e minha receita comprovada com passos fáceis para fazer uma foto ajuda a fazer, deliciosas salsichas reais de porco caseiras.

Para a preparação de salsichas em casa, você vai precisar de cabeça para o preenchimento de intestinos de porco e os seguintes ingredientes:

• porco - 1 kg,
• banha - 200 g,
• Alho - 8-10 dentes,
• paprika - 1 colher de sopa. l.
• uma mistura de pimenta - 1 colher de chá ..
• A pimenta preta e sal - a gosto,
• intestino porcino para a concha.

Como fazer lingüiça de porco em casa

Cozinhar vai começar com a preparação de carne picada. Picada gordura de porco e pular. Alho é passado através do espremedor ou picar finamente com uma faca.

Adicionar sal, pimenta e mistura paprika.

Recheio misture bem, e certificar-se de suas mãos.

Complementado com 100 ml de água gelada e reserve por 40 minutos na direção - todos os ingredientes bem "encontrar" um ao outro.

Quando a carne moída para salsichas pronto, uma vez que vai misturar e ajustar o aparelho com um bico de enchimento para salsichas como I ilustrado.

intestinos de porco se encaixa perfeitamente sobre o bocal e verificar cuidadosamente a sua integridade.

enchimento montagem preparado recipiente carne e encher o tráfico punho invólucro recheio.

ataduras cuidadosamente corda intestino e formam uma bela e saborosa salsichas de porco. Aqui está um belo saborosa linguiça de porco no intestino de porco recebo como resultado.

Quando todo o recheio utilizado salsicha e carne de porco pronto é possível preparar de forma diferente: em armazenar gordura, fervura, assado ou fuligem. Alguns enchidos caseiros para escolher - você decide. Aproveite tudo o apetite e salsichas de porco saborosos !!!