Pollack frito em uma panela - como fritar juliana em uma frigideira, um passo a passo fotos de receitas

Os peixes devem estar presentes na dieta de qualquer pessoa. Para trazer alguma variedade, você pode ferver, extinguir, preparar um vegetal "coat" ou simplesmente um delicioso assado. Hoje eu quero compartilhar com você os segredos da culinária e irá dizer-lhe como cozinhar juliana frito na farinha em uma panela. Preparar este peixe muito rapidamente e a tabela é servido sem ossos, na forma de filetes. Meu passo a receita passo decorado com fotos irá apresentar-lhe instruções detalhadas para a preparação de um prato muito saboroso.

A panela Pollack fritar em

É muito importante para preparar uma boa refeição de peixe fresco. Nesta dependerá diretamente sobre o sabor do prato acabado. Assim, considerando os produtos na loja, tente escolher um pollock cor clara, sem cor amarela e abdome escurecido. I têm um tamanho de 3 peixe médio, peso total, 550 - 600 gramas.

As carcaças completamente enxaguadas em água fria, remover as entranhas e o filme preto que reveste o abdómen. Fazendo filetes de Pollock nesta fase não vai. Fins, também, não se cortar e encurtado.

Corte as porções de peixe e ligeiramente prisalivaem.

A uma limpo, completamente seca, colocou o saco de plástico 2 colheres de sopa de farinha e 0, 5 colheres de chá de sal. Misturar o conteúdo do pacote.

Agora, para adicionar as peças farinha eo sal peixes e levemente apertando a bolsa, procurando garantir que todas as peças foram intercaladas com farinha.

Nesta altura, o tabuleiro já deve estar na placa com óleo muito quente. Petróleo vai precisar de cerca de 5 colheres de sopa. Se você deseja obter um bom resultado no juliana dourado fritado, não poupam em este ingrediente.

Coloque a farinha em uma panela polvilhado com pedaços de peixe.

Fry em todos os lados até dourar. Cubra a tampa de panela não é necessário.

Quando adequadamente fritar completamente Pollack, espalhá-lo sobre a placa. Nota Importante: O fogo deve ser desligado apenas quando o recipiente é esvaziado. Se você começar a receber as peças durante a placa, o óleo começará imediatamente absorvido no peixe, e nós excesso de gordura inútil.

Após Pollock ligeiramente fria, pode moagem peixe. Isto é feito simplesmente na forma acabada. Se estivéssemos numa fase preliminar, cortar as barbatanas, o processo de limpeza do Pollock seria difícil.

Pollack frito em farinha - uma grande adição a qualquer enfeite. Tente cozinhar um peixe por conta própria. Simples, saborosa e muito rapidamente!