Pernas de frango crocantes em massa - como fritar pernas de frango em pan-passo fotos de receitas

Para festas temáticas, mesa festiva de Ano Novo ou asas de frango simplesmente perfeitas e / ou pernas de frango com crosta crocante. Esta galinha em uma cobertura com pão ralado crocante não requer um enfeite. Somente cortes dos molhos favoritos e um prato com vegetais frescos ou em conserva e ervas será o complemento perfeito para eles. Eles podem servir também lanches quentes e frios, dependendo de como compor seu menu de férias. Meu, de forma incremental capturado fotos e uma descrição detalhada da receita irá ajudá-lo rapidamente organizar uma festa e saboroso.

ingredientes:

• 10 peças de asas de frango;
• 10 pedaços de pernas de frango;
• 4 ovos de galinha grandes D-0;
• 5 arte. colheres de farinha de qualquer tipo;
• 300 gramas de migalhas de pão;
• 0, 5, art. colher sal grosso;
• 1/2 colher de chá de preto (terra) de pimenta .;
• 1/3 colher de chá de tomilho (seco ou fresco) .;
• 1/3 colher de chá de alecrim (seco ou fresco) .;
• o óleo vegetal para fritar;
• raminhos endro para decoração.

Como preparar pernas de frango crocante

Os pés de galinha / asas lavar e dobrar em um prato. Polvilhe a metade de suas porções de especiarias secas e mexa. Nós dar-lhes tempo para marinado cerca de 20 minutos.

Em três placas diferentes distribuir a farinha, o ovo e farinha de rosca, como se mostra na fotografia.

Primeiras pernas em colapso na farinha, em seguida, o ovo, e só então panado. Da mesma forma, paniruem asas.

pernas Fry e asas em bom óleo quente em todos os lados para uma de ouro crocante. Comece a fritar em fogo alto, logo que a crosta "agarrou", reduzir a temperatura e trazer as pernas e asas até ficar macio.

Imediatamente após a fritura pedaços fritos de gordura distribuídos na placa, o qual foi revestido toalha descartável. Este procedimento deve ser feito a fim de remover o excesso de óleo. Só então bem acabado asas e pernas na farinha de rosca em um prato e decore com endro.