Berinjela assada com carne e tomate - berinjela assada como com a carne no forno, com um passo a passo fotos de receitas

ponta Housekeeping oferecer uma receita simples e deliciosa para porco assado no forno com tomates e beringelas. Estes três componentes - carne de porco, berinjela e tomate, perfeitamente combinados uns com os outros e, no final, acaba por incrivelmente delicioso prato. Uma deliciosa e perfumada.

ingredientes:

• Porco - 350 g;
• beringela - 300 g;
• Os tomates - 0, 3 kg;
• A maionese (ou de baixo teor de gordura nata azeda) - 50g;
• O óleo magras - 70 C;
• Curry - 1 h L.;.
• Sal - 1 colher de chá ..

Como porco saboroso forno de cozer com berinjela

Para preparar este prato que você pode pegar qualquer pedaço de carne de porco, o mais importante, o que seria sem os ossos. Peguei a bola de carne de porco, mas se você gosta de carne mais gorda, você pode tomar o pescoço de porco ou presunto. Tomates, tente escolher um maduro, mas não macio, consistência espessa. Baklazhanin melhor tomar um, mas grande em tamanho, por isso vai ser mais fácil de limpar e chop.

E assim, vamos começar a cozinhar com a preparação de carne. pedaço de carne de porco deve ser lavado com água corrente e seque com uma toalha de papel e, em seguida, uma faca para cortar o excesso de gordura e carne hímen (se qualquer).

Em seguida, costeletas de porco cortada para, isto é, ele não é necessariamente placas espessas e perpendiculares ao grão. Esta maneira de cortar a nossa carne não vai perder todo o suco e após o cozimento para ser gentil.

Cortar pedaços de carne empilhadas sobre uma placa de corte, e, em seguida, polvilhar com sal e caril tempero em ambos os lados. Enquanto estamos envolvidos na preparação de vegetais, carne de porco apenas algumas especiarias promarinuetsya.

Em seguida, cortou cascas berinjela cauda e purificar (de preferência através de descascadores).

Cortar o comprimento em metade e cortada em chapas finas, tal como no foto.

A placa obtida adicionar em uma tigela e despeje seu sal.

Vamos a berinjela vai ficar 5-10 minutos e precisamos que eles iriam deixar o suco amargo. Então, em uma tigela, despeje a água fria, a placa foi lavada com um pequeno aperto mãos.

Depois disso, berinjela crocante frito numa frigideira com óleo vegetal.

Para remover os pedaços de gordura em excesso após a fritura, é melhor para remover e coloque em uma tigela, toalhas de papel Restyle.

Nos tomates basta remover o talo e corte em fatias ou pedaços grandes. Como você preferir.

A assadeira que você tem em estoque, dobrando primeiros berinjelas em uma camada e lubrifica-los maionese. Tente empilhá-los de modo que seria entre fatias foi lumens, você pode até mesmo se sobrepor.

A próxima camada deve ser colocada com carne, também, lubrifica maionese. Para camadas promazyvaniya usar escova de cozedura.

E a última camada, superior, espalhar os tomates e, claro, lubrifica maionese e cobri-los.

carne de porco assada com berinjela e tomates que vão estar em um forno pré-aquecido a calor médio durante quarenta minutos.

Durante este tempo, todos os ingredientes de nossos pratos são preparados perfeitamente, mas não queimados. Em geral, carne de porco cozido com legumes acabou por onde quer que: delicioso, perfumado e apetitoso.

Nós apenas temos que colocar o prato no os pratos a la carte e servir os convidados. Colocar para fora, tentar agarrar todas as três camadas simultaneamente.

Usando esta receita com passo a passo para fazer uma foto

, tentar cozinhar berinjela assada com carne e tomate. É muito saboroso!