Carne assada com carne e batatas - como cozinhar uma carne assada no forno, com um passo a passo fotos de receitas

Quero oferecer um excelente, comprovada receita repetidamente me, repetindo que você vai ser capaz de fazer um prato muito incomum e adorável - deliciosa caseira assada. Tal refeição apetitosa com batatas e carne pode ser um festivo e todos os dias. Opções para a sua preparação, há muitos. I, nas batatas assadas tradicionais e carne, maçãs são adicionados, o que lhe confere uma acidez picante sutil. Incrementalmente fotos capturadas irá ajudá-lo a repetir-se a minha receita em casa.

Ingredientes (volume de 4 pote de 600 gr):

Porco - 450 g;
batata - 2, 5 kg;
maçãs - 250 g;
pimenta salada - 70 C;
cenoura - 100 g;
caril tempero - L;. 2 h.
Salt - 1/5 colher de chá .. com uma lâmina;
de óleos vegetais - 50 ml.

Como forno de cozinhar carne assada

Tradicionalmente, primeiro quero dar um pouco de conselhos sobre a escolha de produtos para a nossa receita. Pork eu comprei um teor médio de gordura, pode ser nadpochka ou lâmina sem osso. Se você adora carne mais gorda, então assado pode pegar um pedaço de osheyka.

Desde a batata é cozida em uma panela junto com carne, variedade de batata Eu costumo escolher o meio de razvarivaemosti, por exemplo, "Slavyanka".

A tarefa de maçãs neste prato para dar o prato uma acidez agradável, portanto, melhor para levar as maçãs notas azedo de "Semerenko" ou "Antonovka". E assim, passamos a cozinhar as nossas batatas com carne de porco e maçãs assadas em caçarolas.

Em primeiro lugar, precisamos de um pedaço de carne de porco para lavar e limpar a carne do joio. Em seguida, a carne é cortada em pedaços pequenos de tamanho (como - visto na foto).

Em seguida, descasque as cenouras e vamos cortar suas longas cubos finos. Grater é melhor não esfregar, cenouras cortadas em um prato acabado parece atraente.

pimenta Salada purificado a partir das sementes e do caule, também, cortada em cubos. Tamanho como cenouras cortadas.

maçãs, precisamos descascar e cortar cada em quatro pedaços. Em seguida, com uma faca afiada cortar o núcleo de maçã com sementes e corte em fatias como na foto.

Pour óleo de girassol no recipiente quando o recipiente e aqueceu-se ligeiramente na fritura de início de incêndio que nela pedaços de carne de porco picada.

Quando a carne se torna branca, você precisa adicionar à panela cortado maçãs, cenouras e pimentas salada.

Em seguida, simplesmente misturar os legumes com a carne e ferver todos juntos numa panela sobre calor médio durante 10 minutos.

Durante este tempo, precisamos rapidamente limpar as batatas. Batatas limpo e de que não é obscurecida, dobrando-a para uma panela / bacia com água fria.

Em seguida, as batatas precisa lavar bem as mãos e corte em cubos de tamanho médio. Como eu cortado - visto na foto.

Batatas cortadas nós sal, polvilhe com especiarias e mexa. Agora, você está pronto para montar em uma panela quente.

Na parte inferior de cada panela de impor pequeno batata cortada (cerca de 1/3 do recipiente). Em seguida, a camada colocada de carne com legumes.

E ainda mais, camadas alternadas de ingredientes, até que ele enche os vasos.

A parte superior do recipiente deixando livre (não relatar para o topo) a 1, 5 cm.

Em seguida, despeje água fervente em vasos, de modo que seria uma batata com a carne estava completamente coberto com água.

Os potes coberto com uma tampa. Se seus potes não cobrem estão incluídos, simplesmente cobri-los com papel dobrado ao meio. Coza as batatas com carne de porco e maçãs será em calor médio durante meia hora.

Ao longo do tempo (quando a cozinha serão distribuídos para o sabor único dos nossos pratos) tirar caseira deliciosa carne assada de sair do forno. Sirva batata cozida com carne e as maçãs, os hóspedes podem estar certos nos vasos de cerâmica bonito em que ele estava se preparando.

Mas, vasos de cerâmica, há um pequeno recurso, o prato eles são muito lentamente esfria. Então, se você quiser o mais rápido possível para tentar isso, eu aconselho a colocar na carne forno assado com batatas em placas convencionais.