Borsch com beterraba, repolho e carne - como cozinhar sopa com beterraba, com um passo a passo fotos de receitas
sopa caseira desta receita é um pouco diferente da clássica, mas está preparando um muito mais simples e mais rápido. Sua peculiaridade é que em vez de usar feijão ervilhas. Tasty primeiro prato tem uma cor rubi intensa, excelente sabor e aroma agradável.
Para cozinhá-lo, precisamos dos seguintes produtos:
300 g de carne de porco ou carne de bovino;
pimenta da Jamaica 3 ervilha;
1 cebola;
3 cenouras médias;
louro;
1/3 cabeça de repolho;
2 beterraba;
1, os pimentos doces;
100 g de pasta de tomate;
3 cebolinho;
4 batatas;
vermelho, pimenta preta e sal a gosto;
100g de ervilhas congeladas;
4 litros de água.
Como fazer sopa com carne e beterraba em casa
Para começar, vamos soldar um caldo. Meat uma peça colocar em água fria após o fogo fervente prender a um mínimo e deixe cozinhar 40 minutos. Periodicamente, a remoção da espuma. Além disso, o caldo, adicione o louro, a cebola inteira, pimentão. Removê-los quando o caldo está pronto. A carne acabado é cortado em pedaços de tamanho médio, colocadas de volta na panela.
Tal como para o reenchimento de Borsch preparar
Em um ralador grosso rale as cenouras.
beterraba cortada em tiras.
cortado em pequenos pedaços pimenta doce.
Numa panela aquecida derrame de óleo de girassol, adicionar vegetais. Fry, agitação a alta temperatura, durante 3 minutos. Em seguida, reduzir o calor, coloque a massa de tomate e cozinhe por 5 minutos.
repolho costeleta como na foto.
As fatias de batata cortada meio.
Coloque os vegetais no caldo de carne, ferver 5 minutos. Em seguida, coloque o enchimento em uma panela, sal e pimenta a gosto. Adicionar aos ervilhas verdes sopa e alho picado.
Depois de 5 minutos desligar o calor. Dê borscht vermelho com beterrabas tempo, então ele insistiu. Servem generosamente acrescentando prato creme de leite.
Como diz o provérbio: cada mulher cozinhar sopa em sua própria maneira, porque todos os gostos diferentes. Prepare uma deliciosa sopa em casa, talvez ele se tornará sua sopa favorita.