Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado

Muitos só conhecem esta receita, em que a preparação, fígados de galinha simplesmente extinguir. Dez minutos - e saboroso prato está pronto. Mas este é o fígado pode ser preparados diferente completamente cozidos em massa. O prato será mais saboroso e olhar sobre a mesa seria mais eficaz. Esta receita vai ter que gastar um pouco mais de tempo, mas o resultado vale a pena. Um cozinheiro costeletas suculentas com simples fígado.

Necessária para ingredientes alimentares:

500 c. fígado de galinha;

2 ovos;

50 oz. queijo duro;

dill;

sal;

farinha.

como fazer costeletas de fígado

lavagem fígado, sal.

Na placa prostelit filme plástico e colocá fígado, segunda parte de cobertura e recapturar (não muito, fígado muito macio não convertê-lo em uma pasta). O filme (ou pacote) são necessários para fins de limpeza na cozinha, muito salpicos.

Bata os ovos, adicione as ervas, sal. Rale um pouco de queijo. Nós obter uma massa muito saborosa.

A farinha posicionado em uma placa plana. Fígado mergulhado em farinha de todos os lados.

Em seguida, mergulhe na massa e a panela.

queima rapidamente em ambos os lados, até que a descida sangue.

Muitas vezes, a fim de não escureceu massa, frito costeletas em fogo alto e, em seguida, colocado em um enorme prato e cozido no forno.

Você pode aplicar duas vezes a massa ou o ovo adicionar um pouco de farinha.

Mas suplementos não são particularmente precisa. De acordo com os bifes receita de fígado normais fazem excelente tanto na aparência e sabor.

O fígado costeletas macios, deliciosos e suculentos já está sobre a mesa.

Praticamente, todas as receitas de menção fígado de seu uso, e com razão. Mas quero chamar a atenção para o seu gosto incomum. E o fato de que a grande fígado costeletas rápidos frango sempre poupar na festa espontânea.