Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado

Muitos só conhecem esta receita, em que a preparação, fígados de galinha simplesmente extinguir. Dez minutos - e saboroso prato está pronto. Mas este é o fígado pode ser preparados diferente completamente cozidos em massa. O prato será mais saboroso e olhar sobre a mesa seria mais eficaz. Esta receita vai ter que gastar um pouco mais de tempo, mas o resultado vale a pena. Um cozinheiro costeletas suculentas com simples fígado.

Necessária para ingredientes alimentares:

Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado

500 c. fígado de galinha;

2 ovos;

50 oz. queijo duro;

dill;

sal;

farinha.

como fazer costeletas de fígado

lavagem fígado, sal.

Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado

Na placa prostelit filme plástico e colocá fígado, segunda parte de cobertura e recapturar (não muito, fígado muito macio não convertê-lo em uma pasta). O filme (ou pacote) são necessários para fins de limpeza na cozinha, muito salpicos.

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Bata os ovos, adicione as ervas, sal. Rale um pouco de queijo. Nós obter uma massa muito saborosa.

Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado

A farinha posicionado em uma placa plana. Fígado mergulhado em farinha de todos os lados.

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Em seguida, mergulhe na massa e a panela.

Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado

queima rapidamente em ambos os lados, até que a descida sangue.

Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado

Muitas vezes, a fim de não escureceu massa, frito costeletas em fogo alto e, em seguida, colocado em um enorme prato e cozido no forno.

Você pode aplicar duas vezes a massa ou o ovo adicionar um pouco de farinha.

Mas suplementos não são particularmente precisa. De acordo com os bifes receita de fígado normais fazem excelente tanto na aparência e sabor.

Costeletas de fígado de galinha - como cozinhar as costeletas do fígado

O fígado costeletas macios, deliciosos e suculentos já está sobre a mesa.

Praticamente, todas as receitas de menção fígado de seu uso, e com razão. Mas quero chamar a atenção para o seu gosto incomum. E o fato de que a grande fígado costeletas rápidos frango sempre poupar na festa espontânea.

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