Sorvete caseiro - sorvete. Receita para um simples e delicioso.

sorvete de sorvete em casa é muito simples de preparar. E o mais importante, provar a nossa sorvete vai sair como o soviético gelado em taças. Ele vendeu um delicioso sorvete por um longo tempo ... um longo tempo.

Para se preparar, precisamos:

33-35% de creme - 300 g;

açúcar - 150 g;

baunilha - 1/4 colher de chá;

gema de ovo - 3 peças;.

leite - 1/2 chávena (100 gr.)

Agora, como fazer caseiro sorvete.

Tecnologia de Alimentos:

- ferver o leite e deixada arrefecer até à temperatura ambiente;

- separar as proteínas a partir de gemas de ovos;

- da maneira que quiser, bata as gemas até ficar lisa e combinar com o leite arrefeça;

- adicionar o açúcar e baunilha à mistura da receita e colocar num banho de água e continuamente interferir com a nossa que leve a mistura a uma condição de teste para panquecas ou leite condensado;

Nota: Se alguém não sabe o que um banho de água - dirá. Esta panela de água a ferver colocada na parte superior em que uma bandeja inferior ou tigela com mistura mexendo.

- misture o creme até que os picos estáveis;

Nota: chicotadas, certifique-se de que não iria perevzbit creme, caso contrário, você terá a óleo, mas não é adequado para sorvete. - ligar-se a mistura de leite-ovo, e natas batidas, misturando suavemente;

- coloque no congelador por 1 h;

- começa a congelar sorvete, sorvete de puxar para fora do congelador, agitar com um agitador ou misturador e depois enviá-lo no congelador durante uma hora;

- 1 hora, novamente, retire a mistura de sorvete e novamente enviar o nosso sorvete caseiro no congelador.

Depois de 2-4 horas (o tempo de endurecimento depende do seu congelador), quando os nossos caseiros congela sorvete, os hóspedes podem tratar-se de apreciar o sabor maravilhoso de creme de gelo natural preparado em casa.

O sorvete alimentação pode derramá-lo jam, polvilhe com nozes ou amêndoas picadas, servido com frutas frescas ou em lata e lata de chocolate e esfregar ...

Em uma palavra - alguém que eles gostam.

Essa é a receita para o caseiro sorvete. Todos - Bon appétit!