Sopa de legumes com macarrão

Delicioso e extremamente fácil sopa de legumes com macarrão, uma receita búlgara para cozinhar, apenas um prazer. Os legumes são cheios de vitaminas prato, massas dão saciedade e iogurte ou kefir - uma agradável, acidez refrescante.

Sopa de legumes com macarrão

Como preparar sopa de legumes com macarrão

Frite a cebola picadinha na manteiga.

Adicionar na frigideira cenouras cortadas, aipo, repolho picado fresco e cortado em rodelas meio alho-poró. Continuamos a dourar, adicione o purê de tomate ou tomate puré frescos.

Pronto para adicionar legumes para a água fervente caldo de legumes ou fervente. Sal a gosto e cozinhe até que os vegetais estejam macios.

Por 5-7 minutos antes da conclusão do cozimento adicione um pouco de macarrão. Então, sopa vestida com coalhada pré-misturado e ovo, acrescente o azeite, manjericão picado e salsa, pimenta preta.

Para uma sopa de legumes pode aplicar separadamente o queijo ou queijo ralado kashkoval.

receita búlgara desta sopa tem uma composição simples dos produtos para 1 porção:

Couve - 10 g, cenoura - 10 g, cebolas - 10 g, alho-porro - 5 g, massa - 8 g, tomate puré - 7 g (tomates - 30 g), manteiga - 12 g, queijo ou kashkoval -15 g de queijo, iogurte - 20 g, ovos - 1/2 unidades, manjericão -. 3 g, aipo - 6 g, salsa - 2 g, sal e pimenta.