5 receitas para dar a partir de Lara Katsov

O verão está geralmente associada a férias e lazer. Alguém vai para o mar - deitada embaixo de uma palmeira, e alguém gosta de passar tempo na casa de campo com a família e amigos, orgulhosos de sua colheita. Eu adoro passar tempo ao ar livre e eu realmente gosta de cozinhar dos produtos, o que levantou o meu amigo íntimo do país na região de Vladimir. Você sai, para impedir que você precisa, e você vai para cozinhar. Não nitratos, pesticidas e emoção para sua própria saúde. Conversas e risos na cozinha, sua série de TV favorita no "Home", sentando-se na parte da manhã ... Em suma, um conto de fadas.

Portanto, a preparação paralela de pequeno-almoço, almoço e jantar não toma todo o meu tempo e energia, mas sim um prazer. E quando os amigos se reúnem na varanda, estalou os lábios e elogios, então eu estou na nuvem nove.

Conheça minhas receitas favoritas de verão!

do pepino incomum. Ver o vídeo! ..

salada Verão

Esta salada é preparado muitas donas de casa, e parece que não há nada de especial. Ainda assim, tudo especial. Eu amo este prato simples, saudável e amigável originalmente da União Soviética.

O que é necessário: (para 4)

• 3/2 feixe rabanete
• 6-8 pepinos
• vários ramos aneto
• algumas penas cebolinha
• 100 g de creme, de 20% de gordura (e não como creme de leite, iogurte tomada)
• 4 ovos cozidos
• , o sal, a pimenta - a gosto

Como fazer salada de feriado:

1. rabanetes Pique e pepinos, envie em uma tigela.
2. Pique o endro e cebolinha e adicionar aos rabanetes e pepinos. Tempere com sal e pimenta. creme de leite. Mexa.
3. Organizar a salada sobre quatro placas de cada porção e decorar ovo, cortado em 4 fatias.

Quanto tempo para cozinhar pepinos salgados. Ver o vídeo! ..

queques abóbora

Se seus filhos são reais exigente e alimentá-los - problema infinito, então assar para eles, estes cupcakes. O resultado irá chocar você - adorável bolos desaparecer com a velocidade da luz. Opcionalmente, adicione a massa presunto picado ou chouriço. Se o seu filho adora dill, então pode adicioná-lo.

​​O que é necessário:

• 2 abobrinha médias (courgette pode levar)
• 2/3 arte. farinha
• 2 ovos
• 1 h. Colher de chá de fermento em pó
• um sal pitada
• 1 h. Colher de açúcar

Como preparar bolinhos de medula

forno

1. de pré-aquecimento a 200 ° C.
2. Tavern, não descascados, grelha. Tempere com sal e mexa. Deixar em uma tigela por alguns minutos para destacar o excesso de líquido, depois escorra-lo.
3. Nos abobrinha adicione a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar, misture bem.
4. Coloque a massa em moldes para biscoitos ou bolos e assar 20 minutos.

colar rápida

Se você tem uma necessidade urgente de cozinhar algo delicioso, e o refrigerador foi encontrado frango cozido, cozinhar esta torta maravilhosa.

O que é necessário:

• 300 g de frango cozido (de preferência da mama não usado, a melhor carne das pernas, coxas)
• 125 g de cada queijo creme
• 1 dente de alho
• 1 nozes punhado
• alguns ramos de estragão (eu recomendo usá-lo, mas se você não tiver estragão, colocar o que quiser)
• de sal, pimenta - a gosto

Como preparar patê rápido:

1. O misturador enviar frango, queijo creme, dente de alho, passada através da prensa, sal, pimenta. Bata. Se você achar que o peso é muito grosso, adicione um pouco de caldo de frango, um pouco de iogurte.
2. O patê enviar nozes picadas e estragão picado. Mais uma vez, todos bater. Sirva com torradas quente.

Fígado de galinha com maçãs

É muito saboroso, e como um prato separado, e como um enfeite para arroz ou puré de batata.

O que você precisa:

• 0, 5 kg fígado de galinha
• O tamanho médio de 4 maçã verde
• 30-50 ml de óleo vegetal
• de sal, pimenta - a gosto

Como cozinhar fígado de galinha com maçãs:

1. Os filmes do fígado limpa, bem lavado e seco com toalhas de papel.
2. maçãs, sem retirar a casca, remover o núcleo e cortado em fatias.
3. Em uma panela coloque as maçãs, adicione um pouco de água e começar de fritar fogo médio. Assim que os frutos começam a se desintegrar, adicione os fígados de frango e frite tudo em fogo médio, adicione o óleo vegetal. Sal e pimenta e cozinhe até ficar pronto.

beringelas cozidas com carne

É muito bonito e prato muito festivo do dia, um pouco mais difícil do que os anteriores, mas vale a pena, a certeza!

O que você precisa:

• 3 berinjela
• 400 g carne picada (eu amo o 50 * 50: porco e vitela, você pode tirar e frango picada)
• 1 cebola
• 2 tomates médios
• 1 colher de sopa. suco de tomate
• 1 paprika
• 2-3 dentes de alho
• 1 pitada de hortelã seco
• 1 pitada orégãos secos
• alguns ramos de salsa
• 50 ml de óleo vegetal
• de sal, pimenta - a gosto

Como cozinhar berinjela cozida com carne:

1. beringela corte em fatias de 1 cm de espessura. Sal e deixar durante 20 minutos para isolar o suco e amargura esquerda. Enxaguar e secar com toalha de papel.
2. Cortar a cebola em pequenos cubos, adicionar metade do picado cebola, misturar, adicionar sal e pimenta.
3. Prepare molho: extinguir o arco restante em óleo vegetal durante 3-5 minutos. Corte os tomates e pimenta em cubos. Para adicionar a cebola tomate, pimentão e alho, passaram pela imprensa, colocar mais 5 minutos e despeje o suco de tomate, sal e pimenta. Trazer para ferver e desligue. Retire do fogo, tempere com hortelã e orégano e mexa.
4. Agora, antes de assar prato recolher: em cada círculo picada berinjela propagação ligeiramente e gentilmente colocá-lo em um formulário com alta lados. Como resultado, você deve ter uma cobra de improviso. Preencha molho e leve ao forno a 180 ° C por 45 minutos. Sirva com um raminho de salsa.