Como cozinhar o fígado de burbot

fígado Burbot contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Seu uso é especialmente recomendado em doenças como diabetes, artrite. Alguns pratos preparados na sua base, são considerados dietético.

cozida fígado ling

Ingredientes:

500 g de um subproduto

sal a gosto

meia chávena de farinha

3 colheres de sopa de óleo vegetal

1 cebola

cenoura um de tamanho médio

No que se extinga fígado ling

1. O fígado é necessário lavar e limpá-lo a partir da bílis, e em seguida cortado em pedaços. Em seguida, o produto semi-acabado deve colocar em uma tigela, sal e deixe repousar à temperatura ambiente durante 10-15 minutos.
2. precisa limpar legumes. Cebolas precisa cortar em meias rodelas finas, e as cenouras pode ralar.
3. Em uma frigideira profunda aqueça o óleo vegetal é necessário e colocar em seus vegetais. cebolas e cenouras Fry precisa para 3 minutos.
4. Depois disso, o tabuleiro deve ser colocado fatias de fígado, pré rolo em farinha. Fry mais de fígado médio calor necessária durante 5 minutos de cada lado.
5. Para além disso, a bandeja deve ser vertida 150-200 gramas de água, adicionar especiarias e prato ensopado durante 20 minutos a fogo muito baixo.
6. Quando uma necessidade de expandir as placas de fígado repartido e guarnecer com verdes.

ling Conserva fígado

Ingredientes:

300 g de fígado

2 chávenas de água

sal a gosto

2 horas. Colheres 9% de vinagre

3 folhas de louro

temperos

Como marinar ling fígado

1. Para a preparação de subproduto fígado lota conserva deve ser lavada, para remover biliar, cortado em pedaços.
2. A panela deve derramar a água, adicione sal, coloque-o no fígado, coloque no fogo e deixe ferver por 15 minutos.
3. Em seguida, as fatias de fígado necessário deitar fora da panela, arrefecer ligeiramente e colocado num recipiente de vidro. Caldo também deve ser um pouco fria, adicione a folha de vinagre, baía, especiarias.
4. O marinada resultante para derramar a tampa do recipiente de vidro do fígado e tampa. Depois disso, o recipiente com o produto a ser colocado no frigorífico durante 2 dias.
5. Após este tempo, o fígado será completamente pronto para uso.

ling patê de fígado

Ingredientes:

Ling 300 g de fígado

100 gramas de cogumelo

um monte de ervas frescas

noz-moscada a gosto

Como preparar patê de fígado ling:

1. O fígado deve ser limpos, lavados, cortados em pedaços e ferver em água salgada, durante 30 minutos.
2. Cogumelo ser limpos, lavados, cortados em metade ou em 4 pedaços e fervura em água salgada, durante 20 minutos.
3. Os greens deve ser cortado. Então, todos os ingredientes que você precisa para misturar, adicione a noz-moscada, sal e triturá-los em um copo liquidificador. É melhor para pulverizar num modo pulsado para salvar massa hepática consistência não uniforme.
4. Pate pode ser espalhada no pão ou enviar uma batata cozida. Mantê-lo deve ser refrigerado. Sua vida útil é de apenas 48 horas.