Como ferver chucrute - receitas video em casa

Antes de cozinhar não deixe de experimentar o chucrute. Se não é muito ácida suficiente dobrá-lo em uma peneira para remover a solução salina. Se repolho é fortemente ácido, lavado com água fria. Ele pode ser fervido em água durante 15 min. Se os legumes cortados peças muito grossas, pré-cortá-la.

cozida chucrute

Ingredientes:

chucrute - 1 kg

cenoura - 4 pcs.

cominho - 2 colheres de chá.

cebolas - 3 peças.

óleo vegetal

A chucrute extinga:

1. cebolas finamente cortada, levemente fritar em uma frigideira com óleo vegetal. Adicione a cenoura ralada, misture e cozinhe os legumes por alguns minutos.
2. Coloque chucrute preparado, enchê-lo com água até ao nível da camada, cobertura superior e ferver em fogo baixo até que esteja pronto (cerca de uma hora).
3. 10 minutos antes do final do cozimento cominho colocar. Se necessário, o prato pode podsolit, no entanto, geralmente é bastante sal contido no chucrute.

cozida chucrute Checa

Ingredientes:

chucrute - 1 kg

ameixas secas - 16 pcs.

maçãs - 3 pcs.

manteiga - 4 colheres de sopa. colheres

açúcar - 2 colheres de sopa. colheres cebolas - 2 pcs.

anis -. 1 colher de chá

Carnation - 4 bud

pimentas mistura - 0, 5 colheres de chá.

Água - 200 ml

No que se extinga chucrute Checa:

1. ameixas lavagem, encher-se com água durante 30 minutos. Descasque as cebolas, corte-as em rodelas meio e frite em um pouco de manteiga.
2. Coloque as cebolas para repolho, adicione o açúcar, a água, e deixar o ensopado para ferver. Após 30 minutos, colocar as ameixas secas, mesmo depois de 20 minutos - as maçãs, cortadas em tiras, e especiarias.
3. Cozinhe até refeição cozinhada.

chucrute cozida com carne

Ingredientes:

chucrute - 1 kg

carne (carne de porco, carne bovina, cordeiro) - 500 g

cebolas - 2 pcs.

molho de tomate - 4 colheres de sopa. l.

açúcar - a gosto

óleo vegetal

água - 1, 5, art.

folhas de louro - 5 pcs.

sal

Como guisado de carne chucrute:

1. cortar pequenos pedaços de carne, cebolas - semicírculos. Aqueça o óleo em uma frigideira profunda, fritar a carne e cebola por 10 minutos.
2. preparado Adicionar chucrute, deitar água quente, misturar e cozinhar em lume brando durante uma hora.
3. Em vez de água que você pode usar caldo. Adicione o molho de tomate, açúcar, folha de louro, se necessário - e água salgada.
4. Mexa e deixe ferver por mais meia hora.

cozida chucrute em multivarka

O processo não leva muito tempo. Para o prato foi saboroso e gratificante, adicione os ingredientes no chouriço e frango.

Os ingredientes são os seguintes:

chucrute - 1 kg

frango - 300 g

Chouriço - 300 g

extrato de tomate - 1 colher de sopa. colher

tomates - 1 pc.

óleo vegetal

cebolas - 1 pc.

Água - 200 ml

​​Como um chucrute ferver em multivarka:

1. de lavagem e de frango seca, cortada em pedaços dele. Descasque a cebola, corte-o em rodelas meio e tomate - fatias.
2. Modo de Ajuste Multivarki "Baking" e frite em óleo de cebola. Adicione o frango e fatias de tomate, continuar a fritar.
3. Em seguida, coloque chucrute, pasta de tomate e cubos chouriço. Agitar, derrame água.
4. Clique Mode "pilaf" e tempo - 1, 05:00. Sirva o prato terminado na mesa.