Receitas de bolo com frango recheado com batata

e pastelaria torta de frango batata sopro

Ingredientes:

100 ml de água gelada

150g de margarina

farinha de um copo

1/2 hr. De sal

para o recheio:

cabeça cebola

1/3 frango

4 batatas

100 ml de caldo de galinha

folha de louro, sal, pimenta preta e outras especiarias a gosto

Como preparar torta de frango e batatas massa folhada:

1. Em primeiro lugar preparar a massa. Para esta farinha de mistura com sal, despeje em um copo e adicione a margarina, lascado em pequenos chips.
2. Pour em água, mas necessariamente gelo e amassar a massa. Recolher uma bola, então rolar para fora numa camada fina.
3. Tome envelope e rolar novamente. Repita este procedimento pelo menos 5 vezes mais. Em seguida, sacudir a farinha, dobre a massa dentro de um saco e armazená-la no frigorífico durante 30-40 minutos.
4. Embora a massa é arrefecida, fazer o enchimento. Descasque e ferver as batatas em água e sal. Em seguida, bater-lo sem muito líquido - preenchendo assim ficar ainda mais delicada.
5. Separe a carne de frango dos ossos, cortá-la finamente e frite em um pouco de azeite até quase concurso.
6. Por fim, adicione cebola picada, depois de alguns minutos, verter o caldo de frango e cozinhar a evaporação do líquido.
7. sal e pimenta, colocar a folha de louro, o qual depois de 5 minutos, descartar. Misture a carne com uma batata e um pouco fria.
8. folhada remover do refrigerador está dividido em duas partes e sua forma de rolo para o tamanho do cozimento do bolo.
9. Colocar uma parte para o fundo, deixando o lado, distribuídos no interior do enchimento e fechar a segunda bordas de teste formação zaschipnuv e fazendo um furo no centro.
10. revestir a superfície da gema de ovo, colocar o bolo num forno pré-aquecido a 180 ° C e cozer durante cerca de 40 minutos.

torta de batata Abrir com frango feito com massa de fermento

Ingredientes:

farinha de um copo

10 g de levedura

1/2 Art. colheres de açúcar

5 Art. colheres de sopa de água morna

ovo

pitada de sal

Para o recheio:

400 g de frango

3 batatas

2 cabeças de cebola vermelho

1 colher de sopa. colher de açúcar

100 ml de vinho tinto seco

Como um bolo de cozinhar ao ar livre de batata de massa de fermento:

1. Adicionar farinha no sal e açúcar, ovo batido e, em seguida, misturar todos diluídos em água entrar na levedura.
2. amassa massa macia, envolvê-la em celofane e deixar durante meia hora à temperatura ambiente.
3. Enquanto isso, prepare o recheio. Wine-fogo, acrescente o açúcar e uma pitada de sal, misture bem, coloque cortada em meias argolas de cebola vermelha e deixe por meia hora.
4. O carne separar a partir de ossos e costeleta finamente. Fritar em azeite durante 15 minutos, o sal.
5. Batatas limpos e cortados em placas finas. A forma rolo massa para o cozimento, deixando o lado alto. Coloque dentro da carne de frango, em seguida, batatas, sal e pimenta-lo.
6. No topo estabelecer zakaramelizirovanny cebolas. placa de teste, aplique um pouco sobre o recheio. Colocar num forno pré-aquecido a 180 ° C, e cozer até a batata se torna macio e teste talão bronzeado.