Fígado de peru alimentos

patê de peru fígado

Da Turquia fígado transforma perfumada e macia pate, que combina perfeitamente com ervas e vegetais frescos, e ele pode ser usado como recheio de panquecas e tortinhas, cozinhar com ele torradas e sanduíches.

Ingredientes:

500 g de fígado de peru

150 ml de nata

100 g de manteiga

2 cebolas grandes

1 colher de sopa. colher conhaque

1 colher de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal

sal a gosto

pimenta a gosto

Como preparar um patê de fígado de peru

1. de calor em uma panela de óleo vegetal, adicionar a metade cremoso, e frite sobre a mistura de anéis de cebola picada.
2. Quando o arco atinge o estado translúcido, juntando-lhe o fígado de peru processado e cozinhá-lo em fogo médio por 5 minutos.
3. Depois disso, despeje o conhaque em um prato, mexa e deixe cozinhar por mais alguns minutos, o fígado. bebida nobre dará um patê de sabor único e melhorar o seu sabor.
4. conhaque fígado extinto, o seu sal e pimenta, creme de verter e misturar bem. Quando o creme vai começar a ferver fora do fogo e deixe esfriar o conteúdo pan à temperatura ambiente.
5. O chicote fígado arrefecida com um misturador, e em seguida, se desdobram os moldes. Derreta a manteiga restante em um banho de água e enchê-los patê de fígado.
6. Quando o óleo tiver arrefecido, remover o molde com o prato num frigorífico durante 2 horas, em seguida, que podem ser consumidos.

A Turquia Food. Assista ao vídeo! ..

fígados de perus assados

sabor agradável diferente de peru assado fígado, que pode ser servido com purê de batatas, massas, arroz cozido ou trigo mourisco, salada de vegetais frescos.

Ingredientes:

500 g de fígado de peru

2 cebolas

2 colheres de sopa. nata

2-3 ervilha pimenta preta

2 folhas de louro

sal a gosto

2 dentes de alho

2 ramos de salsa

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal

Como preparar fígados de peru assada

1. Calor em um óleo vegetal frigideira profunda e cozinhá-lo cortado em pequenos pedaços de fígado de peru por 2-3 minutos.
2. Em seguida, conecte o miudezas aviária cebola picada semicírculos finas. Quando se é concurso, coloque em um prato de creme de leite, mexa e deixe ferver.
3. Em seguida, o fígado sal, tempere sua folha de louro, ervilhas pimenta preta, alho esmagado e salsa picada.
4. Agora panela prato tampa tampa e cozinhar em fogo baixo por mais 5-7 minutos.