Receitas Broccoli

brócolos cozido com queijo e tomate

Ingredientes:

100 g de brócolos

200 g de tomates cereja

200 g de queijo duro

leite 500ml

farinha de trigo 200 g

100 g de manteiga

salsa fresca

noz-moscada

pimenta preta

sal

Como preparar brócolis com queijo e tomate

1. para desmontar florzinhas de brócolos, mais baixa em água fervente salgada e ferver durante 2-3 minutos.
2. Em seguida, dobre em uma peneira e deixar que o escoamento de água. Na parte inferior de uma forma resistente ao calor profundo Coloque o repolho e tomate.
3. Preparar o "bechamel" molho. Para fazer isso, tolstodonnoy panela derreta a manteiga. Mexendo sempre, adicione a farinha, em seguida, lentamente introduzir o leite.
4. Deixe ferver, adicione sal, uma pitada de noz-moscada e retire do fogo. Quando o molho engrossar, despeje-os legumes.
5. Polvilhe com queijo ralado e salsa picada e tempere a gosto. Colocar num forno pré-aquecido a 180 ° C e cozer por 25 minutos.

risoto com brócolos, abóbora, fiambre e queijo. Assista ao vídeo!..

Salada de brócolos com pepino e ervilhas

Ingredientes:

200 g de brócolos

1 pepino

1 cebolinha grupo pequenas

3 ovos de galinha

100 g de ervilhas verdes enlatados

salsa

endro

150 g de creme

sal

Como preparar salada de brócolis pepino:

1. inflorescência brócolos desmontar, inferior em água fervente salgada e ferver durante 7-10 minutos.
2. dobra em uma peneira, deixar escoar água, fresco e cortado em pequenos pedaços. Cozidos e ovos descascados corte em cubos pequenos.
3. aneto, salsa e cebolinha costeleta. Pepino cortado em cubos ou tiras. Misture todos os ingredientes, adicione as ervilhas verdes enlatadas.
4. Temp o salada com creme de leite, sal e misturar.

Creme de galinha jovem com brócolos

Ingredientes:

500 g de frango

Uma cabeça de cebolas

200 g de brócolos

1 cenoura

2 pecíolo aipo

200 ml de nata

2 colheres de sopa. azeite colheres

1/4 h. Colher de chá de noz-moscada 1/2 h. Colher tomilho

pimenta preta

sal

Como cozinhar sopa de brócolis com frango:

1. lavagem galinha e cortado em vários pedaços. Pour 1 litro de água fria, levar à ebulição e cozinhar para 25-30 minutos em lume brando, ocasionalmente remover a espuma.
2. brócolos desmontar em florzinhas, cenouras cortadas em pequenos cubos. anéis de cebola cortar e fritar em azeite quente até dourar.
3. Adicionar o sal caldo e especiarias. Então, um por um mergulho a cenoura, repolho, cebola frita, aipo picado e continue a cozinhar por cerca de 15 minutos.
4. galinha remover a partir do caldo. Separar a carne dos ossos, mais uma vez mergulhar no caldo. Despeje a sopa na tigela de um liquidificador e moer a puré do estado.
5. Pour creme e transbordar para o vaso, fervura.