Receitas de frango fígado - receitas video em casa

massa fígado de galinha pode ser cozido pratos que vão desde simples - cebolas fígado frito. No entanto, oferecemos-lhe três receitas úteis e fáceis.

Receita sopa suave, fígado de galinha purê

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O prato é muito útil e nutritiva.

Ingredientes:

300 g de fígado de galinha;

300 ml de leite 2, 5%;

2 ovos de galinha;

1 cenoura;

60 g de manteiga;

30 g de farinha;

1 folha de louro;

15 g de aneto;

1/2 h. L. pimenta do reino;

sal.

Como preparar:

1. lavagem e veias hepáticas cortadas. Verter em panela 600 ml de água, e levar a uma podsolite ferver.
2. mais baixa no líquido borbulhante subproduto, sem casca cenouras, folha de louro e ferver 7 minutos.
3. Em seguida, coe o caldo.
4. Misturar os ovos com 200 ml de leite, verter para um recipiente de um misturador, para deslocar para o fígado e laranja legumes, cortadas em quartos.
5. Rub tudo até ficar uniforme.
6. Melt manteiga numa frigideira, fritar na farinha e entrar gotejamento aquecido restante leite, molho de se agitar vigorosamente pá.
7. Ligar-lo com a massa hepática líquido na panela, dilui-se com 150 ml de caldo.

sabor dosolit

8. pimenta sopa e aquecer-se durante 3 minutos a um mínimo de fogo.
9. Polvilhe cada prato com ervas picadas antes de servir.

O fígado de galinha receita caçarolas-roll com ovos de codorniz

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Ele pode rechear com legumes frescos, arroz, batatas, ou simplesmente cortadas em fatias finas e coloque em um pedaço de pão branco.

É necessário:

500 g de fígado de galinha;

10 ovos de codorna, cozidos;

2 ovos de galinha;

1 cebola;

2 dentes de alho;

40 g de farinha;

sal.

Como preparar:

1. lavagem fígado, isento de tecido conjuntivo e seque-a sobre uma toalha de papel.
2. Limpar os de cebola e dentes de alho.
3. Todos os passar através de um picador de carne, amassada com adição de ovos de galinha, e sal.
4. Agita-se na massa de um pouco de farinha e misturar completamente para evitar grumos permanecem.
5. Coloque o recheio em um ramekins grandes ou vários e de imprensa em seus testículos pequenos.
6. O prato Asse 25 min a 200 ° C antes de escurecimento.

A receita da pasta de fígado de frango com curgetes

ShutterStock Espalhá-lo em um par de fatias de pão e lanche pronto.

Ingredientes:

1 kg de fígado de frango;

2 abobrinha jovens;

2 cebolas;

4 ovos de galinha;

4 dentes de alho;

180 g de manteiga;

sal;

óleo vegetal.

Como preparar:

1. Aqui manteiga antecedência para que amoleceu. Prepare o fígado e cozinhe até ficar macio em água salgada.
2. Prepare um queimador em um adjacentes ovos cozidos.
3. remover a casca de cebola e o alho, o primeiro esmagamento em uma prensa especial, o segundo carimbo.

cebola

4. refogado em óleo até ficar transparente.
5. casca de corte com abobrinha, cortá-los em cubos e coloque na panela.
6. vegetais ferver durante 5-7 minutos até ficar macio.
7. Ligue moedor ou moagem liquidificador no fígado de galinha, ovos e fritura refrigerados, manteiga de agitação e alho sal.
8. Aperte recipiente de embrulhar alimentos pasta e guarde na geladeira.