Pratos de pique caviar

cozida ovo Pike

Ingredientes:

um caviar libra pique

200 g de pão branco

óleo vegetal

2 cebolas grandes

copo de leite

pimenta moída

sal a gosto

150 g de molho de tomate (pode demorar menos guiada sobre o sabor)

Como preparar um pique pudim de caviar:

1. Cebolas limpa, lavagem, costeleta, frite até cor dourada. Pão de molho em leite frio.
2. O ovos, pão e cebola picada, adicionar à composição do molho, pimenta e sal, um pouco de pão ralado e misture.
3. escova panela com manteiga, coloque-o na massa resultante, polvilhe tudo com pão ralado, polvilhe com manteiga.
4. O forno de pré-aquecimento a 180 ° C, colocá-lo na bandeja e cozer durante cerca de 20 minutos. Em um prato de lado para uma oferta caçarola frito ou batatas cozidas.

costeletas Pike ovos

Ingredientes:

600 g de caviar

2 ovos

um pouco de farinha

sal

pimenta

óleo vegetal para fritura

Como preparar costeletas pique caviar:

1. Os ovos claros de filmes, sal, pimenta, adicione os ovos. Digite algumas colheres de sopa de farinha e mexa.
2. Em uma panela aquecer o óleo, com uma colher de leigos picada, tartes frite em ambos os lados até dourar.

Os pratos de peixe - receitas do chef. Assista ao vídeo! ..

salada com ovas pique "Jaroslavna"

Ingredientes:

200 g de presunto

a mesma quantidade de carne e pickles

2 ovos

150 g de caviar

2 tomates grandes

maionese para reabastecimento

dill e salsa

Como preparar uma salada com pique caviar "Yaroslavna":

1. fervura da carne em água e sal, fresco, cortado em tiras. Da mesma forma fatia pepino e presunto.
2. Todos colocar o plano em uma saladeira, adicione 100 g de ovos. Arquear toda a maionese, misture, dar o tipo salada de montanha-russa.
3. Sprinkle ralado todos os ovos no centro, coloque o resto dos ovos. Tomates cortados em fatias, rodeada por um círculo da alface, decore com ramos de plantas.

Ovos Sal

​​Os ingredientes são os seguintes:

1 kg de caviar

sal não iodado ao gosto

Como cozinhar desova pique salgada:

1. lugar na bacia de caviar, preencher toda a água altamente quente. Isso deve ser feito, a fim de se livrar de possíveis lodo odor.
2. De uma misturador com um batedor, misture toda a baixas velocidades. O filme, que foi ovos permanecem na borda, os ovos permanecem intactos.
3. organizar todos panela, enxaguar com água corrente, remover filme fino que sobem para a superfície do líquido.
4. Escorra a água, você vai ver que os ovos se tornou semelhante ao milheto e tamanho e cor. Lançai tudo em gaze, pendurar ao vidro toda a umidade.
5. Após 20 minutos de transferência do produto para o recipiente, derramar sal fino e agita-se. Especialmente saborosa caviar salgado é obtido, mas não é armazenado por um longo tempo.
6. Coloque tudo na geladeira por 6-7 horas. caviar salgado está pronto.
7. Servindo aos ovos de mesa Ikornitsa especial, cuidadosamente com uma colher de prata. É interessante, mas que a prata ajuda a sentir o sabor do produto.
8. Se desejar, pode-se sonhar. Para preparar os ovos, adicione a quantidade certa de manteiga, endro picado e misture com um misturador. Obter incrível manteiga de caviar, que pode ser usado, manchada em um pedaço de pão torrado.