Peito de frango receitas

galinha enchido mama

prato bonito e saboroso peito de frango, por sua vez, se encher e frite em uma panela.

Ingredientes:

2 porções

peito de frango

100 g de queijo de cabra ou Adyg

3 tomate por secagem ao sol

dente de alho

salsa

temperos

azeite

Como preparar peito de frango recheado:

1. Em primeiro lugar, preparar o recheio, por meio da qual a carne branca seco será mais suculento. direito moagem no alho bordo e salsa, tomate picado, desintegrar-se queijo.
2. tudo Regue com azeite, pode haver uma pequena quantidade de sumo de limão, sal, pimenta e misturar bem.
3. peitos de frango separar a partir do osso, lavagem, seque sobre um guardanapo. Corte em 2 partes iguais, cada lado fazer uma incisão profunda.
4. Coloque-cozido recheio, cimentando "bolso" borda palitos para recheio não cai durante o cozimento.
5. pouco prisolit Top. Calor Em uma panela e óleo nela peito de frango azeitona até que fique crocante ao calor elevado.
6. Em seguida, reduzir a chama e pan tampa, humedecido em papel pergaminho água. Deixe por 10 minutos.
7. Depois do tempo previsto, remover o peito recheado acabado, colocar sobre a placa, remover palitos e carne cortados transversalmente em pedaços de 2 cm de espessura.
8. Polvilhe as ervas restantes e sirva com legumes frescos.

O caril de frango e arroz. Videoretsept!

O peito de frango, assado no creme

Não menos saborosos que parece carne de frango branco, cozido em um molho cremoso.

Ingredientes:

peito de frango

200 g Cogumelo

cabeça cebola

100 g de creme

100 ml de nata

1 h. Colher farinha

temperos a gosto

azeite

Como preparar um peito de frango em molho:

1. corte do peito de galinha em pequenos cubos, adicionar à panela com azeite quente e frite até dourar.
2. No final, adicionar a cebola cortada para a carne. Enquanto isso, nas outras Fry Pan até placas cogumelos picados metade cozidos.
3. Misture todos os ingredientes em uma panela, adicione sal a gosto, adicione os temperos e farinha, misture bem.
4. Em seguida, despeje o creme quente e adicione o creme. Mexa novamente e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos em fogo médio.
5. A refeição terminou servido à mesa com aspargos cozidos, puré de batata ou colar.

fricassée

​​Os ingredientes são os seguintes:

peito de frango cozido

100 g de fervida até metade de quaisquer fungos

2 tomate

cebola vermelha

Copo de caldo de galinha

100 ml de vinho branco e de creme

50 g de queijo

1 h. Colher Dijon Mostarda

1 colher de sopa. colher conhaque

sal e pimenta preta

salsa

Como preparar mama fricassé de frango:

1. O peito de frango e cogumelos cortados em pedaços pequenos, pique a cebola com casca de tomate claro e corte-as em cubos.
2. Toda a mistura, sal e pimenta, dobrar numa pequena assadeira, despeje o vinho e caldo.
3. forno de cozinhar, durante 20 minutos a uma temperatura de 200 ° C. Enquanto isso, prepare o molho. Despeje o creme em uma panela, fogo, acrescente o queijo ralado, brandy e mostarda, um pouco de molho sobre o frango, tudo mexa e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
4. O fricassée frango acabado colocar em placas, despeje o molho, salpique salsa picada e servir.