Como cozinhar uma omelete com leite - receitas video em casa

ovos mexidos - uma cozinha tradicional francesa que é diferentes cozinhas nacionais do mundo. chefs franceses não adicionar-lhe água, farinha ou leite, e antes de servir, dobre o tubo. Para a preparação do omelete francesa bater os ovos deve-fork em vez de um mixer ou batedores.

omelete. Veja videoretsept!

Na Roma antiga, quando preparando chicoteado omelete de ovo misturado com mel ou leite e, em seguida, polvilhado com pimenta preta. Na Rússia, o omelete é conhecido como o "Drach", o qual foi preparado a partir de ovos combinados com caviar. Imigrantes nos Estados Unidos de países Inglaterra, Irlanda e França estavam preparando omelete chicoteado ovos e fatias de presunto picado, batatas, pimentões e cebolas. Os italianos para a preparação de uma omelete, chamados "tortilla", usando ovos, batatas fritas, alcachofras, cebola e os dentes de alho.

omelete com leite e cebola verde

Ingredientes:

Ovo de galinha 4 pcs.

leite 100ml

20 g de manteiga

sal, pimenta (a gosto)

1 cebolinha grupo

1. Em uma tigela limpeza profunda quebrar os ovos, sal e pimenta a gosto deles. Em seguida, despeje o leite em uma tigela e adicione as penas picadas de cebolinha, misture bem com um garfo até que as bolhas.
2. Para a preparação da omelete melhor tomar um ferro fundido ou uma panela de alumínio, e a tampa com um revestimento anti-aderente. Coloque a panela em fogo alto e calor, em seguida, colocá-lo na manteiga. Não use margarina, t. Para. Ele vai dar o prato acabado gosto ruim.
3. Quando o óleo é completamente derretido, derramar a mistura de ovo na panela e reduzir o calor. Tampe a panela com uma tampa e cozinhe até omelete cozido. Quando a borda do prato ficará branco, faça o mínimo de energia de fogo. Retire a panela do fogo deve ser quando o meio do omelete será branca e fosca, proporcionando um sabor suave e delicado.
4. omelete Pronto cortado em porções, para deslocar a placa e servem quente.

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ovos mexidos em Moldovan

Ingredientes:

ovo 8 pcs.

leite 200ml

100 g de presunto

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal

sal, pimenta (a gosto)

Um grupo da salsa

1. Em um recipiente profunda Bata os ovos, adicione o leite, sal e pimenta a gosto. Bata mistura ovo através batedores. Presunto cortado em pequenos cubos. lavagem salsa, costeleta seco e finamente.
2. Ao mesmo tempo, aquecer a panela, coloque algumas colheres de sopa de óleo vegetal e fritar o presunto. Em seguida verter a mistura dentro da panela de leite e ovos e cozinhar sob a tampa fechada durante cerca de 4 minutos em lume médio.
3. O prato final é cortada em porções, colocada em placas e polvilhar ervas picadas.

omelete dietética

O pequeno-almoço ideal para adeptos de um alimento de baixa caloria saudável

Ingredientes:

ovo 2 pcs.

leite 300ml

1 colher de sopa. colher de manteiga

Sal (a gosto)

1. Em uma tigela, bata ovos e, em seguida, verter a porção de leite. Derreta a manteiga e adicione o ovo mistura, o sal e bata, bata bem.
2. ovo-láctico verter a mistura em dois copos e colocá-los em uma panela, que é necessário para verter três quartos da água.
3. A panela coloque no fogo, trazer a água para ferver e cozinhe por cerca de 40-45 minutos omelete.
4. Bon Appetit!