Preparação de geleias e sobremesas - receitas video em casa

ananás geléia

Sobremesa deliciosa e incomum despeja muito bela e rica em cores.

Ingredientes:

1 kg de abacaxi

3 colheres de sopa. colheres de açúcar

6 h. Colheres de gelatina nos grânulos

Como preparar abacaxi geléia:

1. abacaxi limpa fresca, carne cortada em pedaços e pyuriruyte no processador de alimentos. Coloque em uma panela, adicione o açúcar e um copo de água.
2. xarope fervura até à dissolução completa dos cristais. Resfriá-lo, despeje o purê de abacaxi e mexa.
3. A gelatina é dissolvida em um quarto copo de água quente. Aquece-se a mistura para dissolver completamente a gelatina.
4. Deve ser deitada no puré de ananás e misturar bem. Espalhe sobre um monte de formas e colocar na geladeira.
5. decore com geleia de fruta fresca antes de servir.

fácil baga sobremesa do chefe. Assista ao vídeo!

limão creme mousse

sobremesa delicada e deliciosa é a consistência de ar e um agradável sabor amargo.

Ingredientes:

Uma grande limão

3 ovos

100 g de açúcar

4 h. Gelatina Colher

150 g de creme de leite

Como preparar creme de limão mousse:

1. Esprema o suco da grade de casca de limão em ralador fino. Quebre os ovos, separe as gemas das claras. Bater as gemas com açúcar e casca ralado em uma massa homogénea espessa.
2. limão estirpe suco e gelatina mergulhar nela durante 5 minutos.
3. Dissolver a gelatina no fogo. Em porções, misturada ao mesmo algumas colheres da mistura de ovo, em seguida, despejar a massa em repouso, e deixar durante 10 minutos, agitando ocasionalmente.
4. batedor de creme e adicionar o peso do ovo-cítrico. Bater as claras em uma tigela separada e misture com o mousse.
5. 6 ramekins embeber água e encher mousse. Agitar o molde para remover bolhas de ar.
6. Coloque mousse a frio durante uma hora, depois mergulhar a forma para a água quente, e em seguida virar mousse em placas.

chips de sobremesa de chocolate

7. Guarnição e rodelas de limão.

mousse de maçã com sêmola

Ele recebeu bastante denso, mas, ao mesmo tempo suave.

Os ingredientes são os seguintes:

350 g de maçãs

750 ml de água

150 g de açúcar

pitada de ácido cítrico

100 gramas de sêmola

​​Como preparar uma mousse com semolina:

1. As maçãs limpo, remover núcleo, corte em fatias e ferver em água. Caldo de drenagem e estirpe, maçãs, esfregar através de um peneiro.
2. No puré de fruta adicionar açúcar, ácido cítrico, despeje o caldo e levar a mistura até ao refluxo. Agita-se, numa corrente fina e sêmola, agitando a mistura durante 15 minutos cozinheiro.
3. arrefecer, e misture ou eléctrico misturador batedor espuma cremosa macia. Verter a massa de formas e refrigerar.
4. Quando um derrame de xarope de frutos ou uma sobremesa de creme chantilly enfeite.

A sobremesa de laranjas

Uma sobremesa simples, mas muito saborosa e pode ser aplicado a um jantar comemorativo.

Os ingredientes são os seguintes:

4 gemas

150 g de açúcar

pitada de vanilina

copo de leite

1 h. Colher de chá de canela em pó

6 laranjas doces ácidas maduras

1 h. Colher conhaque

Como preparar uma sobremesa de laranjas:

1. Bater as gemas com 100 g de açúcar e baunilha. Despeje o leite na panela e leve para ferver. Adicionar o leite para as gemas trufado e cozinhar a mistura em baixa, mexendo constantemente.
2. Adicionar a canela, misturar bem e retire do fogo. Laranjas limpo, remover sementes e filme.
3. isento de casca de laranja e cortar a parte branca é tiras muito finas. Em uma frigideira quente Coloque o açúcar restante e, agitação, calor até que adquire uma tonalidade de cor castanha clara.
4. Adicionar casca picado à panela, despeje aguardente e extinguir uma mistura laranjas cortadas. Em seguida, organizá-los em placas, despeje o molho e decore com hortelã fresca.