Receita para chips de maçã

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• sobremesa útil Nítido - lascas de maçã

Um outro longo sido a principal forma de preparação para maçãs inverno foram secos preparado de fruta. Avó em aldeias cortar fatias de maçã e seca-los no sol aberto ou em um forno. Em seguida, utilizar maçãs secas para fazer geleia ou compota. Seus chips analógicos contemporâneas são feitas a partir de maçãs. É muito útil e saboroso, eles se tornam fichas prejudiciais substituto de batata, biscoitos, ou sementes.

As maçãs são um produto barato e acessível que você pode comprar em qualquer época do ano. Seu uso na forma fresca ou cozida, prepará-los tortas, muffins, esprema o suco, e é usado na preparação de muitos pratos de carne e molhos para eles.

As maçãs são uma valiosa fonte de aminoácidos, vitaminas e oligoelementos. Eles são ricos em vitaminas A, C, E, K, PP, B vitaminas maçãs contêm ácido clorogénico valioso, taninos e celulose.

Outra característica valiosa de maçãs é que o processo de cozimento eles perdem a única vitamina C, todas as outras vitaminas e oligoelementos são totalmente preservada. Portanto, mesmo para os paladares mais exigentes podem encontrar uma forma requintada para preparar esta fruta simples.

Talvez a maneira de cozinhar maçãs mais incomuns são chips de maçã. Eles podem ser comprados na loja, mas é muito melhor fazer-se em casa. Há duas formas de cozinhar: clássico e com especiarias.

o "clássico" maçã fritas

Ingredientes:

- 2 grandes maçãs;

- 80 g de açúcar;

- refrigerante gaseificada 250 ml málico ou água pura.

Como preparar um clássico maçã fichas:

1. As maçãs devem ser bem lavados e cápsulas de corte. É melhor usar uma faca especial para remover o núcleo do fruto. Desde os chips são obtidos forma ideal de anéis.
2. As maçãs são cortadas em fatias finas com uma faca ou um flutuador especial. Numa pequena panela, misturar o açúcar com a água refrigerante necessário, colocar uma placa e deixa-se ferver.
3. O xarope resultante arrefecer até à temperatura ambiente. maçãs cortadas para colocar em um prato fundo e despeje a calda esfriar e deixe de molho por 10-15 minutos.
4. Em seguida, colocá-los em uma peneira e deixe escorrer. Em bicarbonato de colocar papel manteiga e coloque as maçãs em uma camada.
5. colocado em maçãs um pré-aquecido de 110 ° C forno. rodelas finas estará pronto em uma hora, para os círculos mais espessas levará mais tempo - cerca de 2 horas.
6. Depois de 30 minutos de chips de cozimento deve ser ligado. Geralmente, você precisa de olhar para nós mesmos com maçãs se eles são um pouco mais escura, eles devem ser virados para não queimados.

chips de Apple com especiarias

Ingredientes:

- inteiros maçãs com casca polpa densa;

- açúcar mascavado - 100 gramas;

- ácido cítrico e sabor a canela.

Como preparar batatas fritas com especiarias:

1. Maçãs lavados e cortados em fatias de 2 mm de espessura. não é necessário remover o núcleo e casca. Numa placa de misturar o açúcar, a canela e um pouco de ácido cítrico.
2. maçãs rolo na mistura resultante e lugar numa única camada sobre um tabuleiro de forno, de modo que as fatias não se tocam. Caso contrário, elas se unem durante o cozimento.
3. forno de aquecimento para 110 ° C e colocada de volta panela. O processo de cozimento leva cerca de uma hora, após cerca de meia hora é necessário para transformar as maçãs.
4. Pronto para obter fichas do forno e deixe esfriar para baixo, para que se tornem crocante. lascas de maçã - Produto 100% natural, saudável e dietética.
5. Podem ser fornecidos como uma sobremesa incomum simples ou lanches. Especialmente eles vão apelar para as crianças.