Gratin de batata: três receitas de pratos deliciosos

cozida puré de batata com carne picada

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saboroso prato que é muito popular com as crianças.

É necessário:

1 kg de batata, 100g semi-sólido queijo 50-100 ml de leite, manteiga - a gosto, 300 g de carne de bovino, 200 gramas de carne magra de porco, pedaços de cebola 1, 1 colher de sopa. colher de óleo vegetal, 1 colher de sopa. colher de ghee

1 pc ovo, sal e pimenta - a gosto.

Como preparar:

1. descascar as batatas e cozinhar em água salgada. Triturar as batatas em triturada em conjunto com uma pequena quantidade de leite aquecido e manteiga. Purê de batatas não deve ser muito líquido. Rale o queijo em um ralador fino e misture-o no molho.
2. O carne de porco magra lavagem, cortar o filme. Passar a carne através de um picador de carne com bulbo purificada. Em uma panela, misture um pouco de óleo vegetal e ghee. Fritar a carne picada, misturá-lo completamente e romper um de madeira protuberâncias espátula. Quando todo o líquido tenha evaporado a partir da panela, retire a carne do calor e deixar arrefecer.
3. A forma refractário lubrificar óleo. batatas colocadas num saco de plástico triturada, cortada a ponta e extrusão sob a forma de puré nas bordas da forma de anel em relevo. Centro de encher com carne picada, espremer o início da mesma um monograma bonito.
4. Bata ovo com leite e colher lubrificar esta mistura batatas.
5. Coloque forma no forno, pré-aquecido a 200 ° C e cozer até prato puré bronzeado.
6. Serve caçarola com creme ou molho de tomate.

curgetes caçarola rápidos e picados. Assista ao vídeo! ..

batata caçarola, Mediterrâneo-estilo

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Casserole é um prato perfeito para peixe ou carne cozida na grelha, mas é saborosa e de si mesmo.

Desta quantidade de produtos é de cerca de 6 porções. Sirva sobre a mesa diretamente no formulário.

É necessário:

1 kg de batatas 1 cebola, pedaços de frango caldo de taça 2

óleo vegetal - a gosto, manteiga - a gosto, sal, pimenta, salsa - a gosto.

Como preparar:

1. A fatia de batata e cebola limpo grande e muito fino.
2. O molde para o cozimento com elevados amortecedores lubrificar óleo vegetal e colocá-lo em um camadas de batata, alternando com os anéis de cebola. Cada camada intercalada de salsa picada, sal e pimenta do reino moída.
3. Ao preencher o formulário, preencher batatas caldo de galinha. Espalhe sobre a superfície de pequenos pedaços de manteiga. Fechar a forma de uma folha e colocar num forno pré-aquecido a 180 ° C.
4. cozer o prato durante 30 minutos, em seguida, remover a película e deixar as batatas bronzeado. Sirva o pudim quente.

O batata gratinado com creme

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Com as fatias de preparação correta manter a sua forma, o que dá ao prato um sabor e beleza especial.

É necessário:

500 g de batatas, 250 ml de leite e 250 ml de creme, 50 g de manteiga, 50 g de queijo ralado semi-sólido, 1 dente de alho, sal, pimenta, noz-moscada - a gosto.

1. Batatas limpo e muito finamente costeleta. Colocá-los em uma bacia de água e lavar para remover o excesso de amido. Dobre as batatas em uma peneira e deixe escorrer.
2. Em uma panela grande, ferva o leite, adicione o creme de leite e manteiga. Agita-se a mistura de sal vsypte, pimenta e noz-moscada pitada. Coloque as batatas em um molho de leite e deixe ferver 30 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Pré-aqueça o forno a 160 ° C. forma refractário profunda esfregar as fatias de corte de alho e levemente óleo.
4. Transferir para um molho de leite de forma batata, polvilhar com queijo ralado. Asse por cerca de 45 minutos.
5. Para caçarola bronzeado antes de o seu controlo do forno incluem uma grelha durante 1-2 minutos.

Para obter informações sobre como cozinhar uma caçarola de abobrinha, consulte o enredo: