Como a cozinhar uma salada saudável de cogumelos crus - receita

Três receita de salada simples com cogumelos

refeição festiva raramente é completa sem

saladas e aperitivos. Ajudar a diversificar o menu de receitas simples cogumelo salada. Eles são bons porque eles podem agradar os hóspedes em todas as estações: Cogumelos sempre pode comprar nas lojas.

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Preparar uma salada de cogumelos, que não precisam ser tratados de calor. Não se preocupe, estes cogumelos podem ser comidos crus, sem medo de qualquer coisa para pegar, é claro, se você tiver adquirido o produto na loja decente intocada. Pelo contrário, eles são muito bons para a saúde.

cogumelos saladas ricas

Ingredientes:

200 g de cogumelos pequenos

2 tomates

1 abacate maduro

1 pimentão vermelho

1 cebola roxo

30 g de salsa

Limão-do-chão

30 ml de óleo de oliva e molho de soja

1/3 h. Colher de chá de pimenta preta

sal

Como preparar salada de cogumelos rico:

1. para limpar os vegetais são branqueadas, de peles, de cascos, pedras, sementes e caules e cortadas em cubos. Pique as folhas de salsa. Corte os cogumelos sobre pedaços médios e deixe marinar em molho de soja por 20 minutos.
2. azeite calor e refogado a cebola até ficar transparente. Em seguida, regar açúcar e cozinhar, mexendo a caramelização, t. E. Saturada castanho.
3. Ligue para abacate áudio tigela, tomate, pimenta, óleo de cebola resfriado, ervas e cogumelos com marinada. Despeje o suco de limão, salada, pimenta, sal e misture.
4. Sirva imediatamente.

cogumelos - é apenas um "cogumelo" em francês, mas o quão bonito que parece! Talvez seja por isso pratos e fazem sutil e extremamente saborosa, embora sejam simples no design.

salada Europeia fungos em bruto

Ingredientes:

300 g Cogumelo

100 g de tomates cereja

100 gramas de cebola verde (apenas penas)

50 g de queijo parmesão

30 g rúcula

2 dentes de alho

40 ml de azeite e sumo de limão

1 hr. De mel

algumas gotas de molho de pimenta

sal

Como preparar fungos Europeia salad:

1. costeleta cogumelos tiras ou placas. Rale o queijo em um ralador grosso. Rasgar rúcula e dobram-se em um recipiente de servir um profundo.
2. Coloque de volta os cogumelos e metade de um tomate cereja. Misture o azeite separadamente com pimentão líquido, mel e sumo de limão.
3. dentes de alho livre da camada superior, moer num almofariz e adicione o molho. Sal a salada, despeje o molho, mexa, anéis de cobertura cebolinha e queijo parmesão.

Faça composição simples, mas verdadeiramente brilhante em sua vitaminas e nutrientes de salada com cogumelos frescos. É fácil, mas ao mesmo tempo satisfazendo prato.

simples salada fungos cru pepino

Ingredientes:

200 g Cogumelo

2 pepinos

200 g de iogurte natural

30 gramas de erva-doce

2 dentes de alho

limão esquartejado

1/3 horas. A mistura colher paprika

sal

Como preparar salada fungos Pepino:

1. Slice os cogumelos e pepinos em tiras finas, espremer o suco de limão sobre eles. Descasque o alho e pique com uma faca, bem como endro. Mistura-se tudo em uma saladeira agradável com iogurte, uma mistura de pimenta e sal a gosto.
2. Dê ao vestir um pouco de cerveja, mas não mais do que meia hora, caso contrário, razmoknet de suco liberado pepinos fatiados.