Receitas de porco com legumes refogados - receitas video em casa

carne incrivelmente macio com um sabor sutil

e bastante festiva, é muito fácil de preparar e com ingredientes mínimos.

Ina Antokhina

Esta é uma das maneiras mais comuns de cozinhar carne de porco. Este prato é adequado não só para férias, mas também para dias da semana.

Ingredientes:

Porco - 500 g

Batatas - 500 g

cebolas - 2 pcs.

cenouras - 2 pcs.

tomates - 2 pcs.

salsa, endro, manjericão

pimenta - 4 pcs.

folha de louro - 2 pcs.

sal, pimenta preta moída - a gosto

Tal como com as batatas cozinhar carne de porco:

descascar as batatas, lavagem e corte em cubos. Coloque as batatas utyatnitsu, despeje a água para que ele cobriu completamente as batatas, adicione o sal, a pimenta, ervilhas, folhas de louro e coloque no fogo.
da carne de porco cortada em fatias pequenas. É melhor cortar todo o grão para cozinhar a carne foi mais suave. I fritar as fatias de carne de porco em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
Adicionar à carne de cebola de corte fino, cenoura ralada através de um ralador grande e deixe refogar por dez minutos em fogo baixo. Transferência de porco e vegetais em utyatnitsu com batatas e continue cozinhando por quarenta minutos.
Dentro de alguns minutos até ficar cozido adicione as utyatnitsu picada ervas e especiarias. Antes de servir, deixe um prato coberto com uma tampa em infusão por dez minutos.

Este prato despeja muito saborosa.

Ingredientes:

Porco - 500 g

repolho - 800 g

caldo de galinha ou carne - um copo

Cebolas - 3 pcs.

cenouras - 2-3 pc.

cogumelos frescos - 250 g

extrato de tomate - 2-3 colheres de sopa. l.

óleo vegetal

salsa, endro

pimenta preta, sal - a gosto

folha de louro - 1-2 pc

Como preparar carne de porco com repolho branco:

cortados em pedaços pequenos e frite até porco castanho dourado. Adicione sal e pimenta e coloque em uma panela. Esfregar através de um ralador limpos e cenouras lavadas.
lavagem e cortada em duas ou três peças de cogumelos frescos. Cebola cortada em semicírculos finas e refogado em uma panela com óleo vegetal.
Quando a cebola dourar, coloque ao mesmo e cenoura picada cogumelos e frite por dez minutos. Adicionar pasta de tomate para a panela e uma pequena quantidade de carne ou caldo de galinha.
Continue a ferver durante cerca de cinco minutos. Pique repolho branco, sal-lo e colocar em carne de porco frita. Acima de repolho tomate colocar preencher com legumes, adicione a folha de louro, pimenta e dosolit se necessário.
Cubra tampa panela e prato ensopado para cinquenta ou sessenta minutos. Antes de servir, polvilhe o prato com ervas picadas.

Artigos relacionados