Repolho vermelho: três receita de salada saudável
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repolho vermelho está sujeita a armazenamento a longo prazo, para que possa ser consumido fresco, mesmo no inverno. Quando você seleciona uma salada de repolho devem ser verificadas para a Kocani havia podridão e danos. Vegetal deve brilhar, ser grosso e pesado. Antes de cozinhar deve ser removida da camada superior de folhas de couve e retire o talo, que contém muitas substâncias nocivas.
Em repolho roxo deixa muito mais resistente do que o repolho. Para repolho tornou-se macio, ele deve ser um pouco de sal e moer mãos pilão ou até que o suco. Além disso, você pode apagar com água fervente, misturado com algumas colheres de sopa de vinagre e segurar um pouco sob o capô - o repolho é macio e não vai perder a sua cor. Boa acentuar a cor para adicionar a ele uma pequena quantidade de vinho tinto ou suco de limão.
Receitas para diferentes pratos de repolho roxo enorme quantidade. É utilizado também como um lanche, e como um enfeite para qualquer prato de carne. Você pode optar por experimentar e criar suas próprias saladas, que incluem esta repolho maravilhoso. Vai bem com quase todos os produtos. Alho enfatizar um pouco gosto formigamento afiada, noz dar refinamento, groselha e romã - um gosto incomum. Salada do repolho vermelho com cebolas e pimentas
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É necessário:
400 g de repolho vermelho, um pedaço de pimentão vermelho, 50 g de cebola vermelho, 50 ml de vinho ou vinagre de cidra, 50 g de açúcar, 1/2 colher de chá de pó de caril, 50 g de passas, sal, pimenta preta -. Gosto.
Como preparar:
- O pré necessário cebolas salmoura. Cortá-la em meias argolas, derramar água a ferver, adicionar sal e açúcar, cidra de maçã ou vinagre de vinho, e deixar as cebolas na solução preparada durante 30 minutos.
- Neste momento, você pode cortar e triturar couve.
- Incorporar mesma pimenta retalhado.
- Luke descartar em uma peneira e adicione o restante dos legumes.
- pode maionese salada ou óleo vegetal.
Salada de repolho vermelho com abacaxi e rábano
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É necessário:
algumas colheres de sopa de maionese, 1 pimentão, suco de um limão, uma pequena abacaxi, cabeça 1/4 couve repolho vermelho, 2 dentes de alho, 1 colher de chá de rábano pronto, ervas e sal -. a gosto.
Como preparar:
- Deve ser abacaxi claro, dividi-lo em quatro partes e remover o núcleo, em seguida, corte-o em cubos e tempere com suco de limão.
- O macarrão picado e repolho amolece.
- foi adicionado a isso, cortar em tiras pimenta e ananás.
- rábano misturado com sal, maionese de alho e pressão. Este molho vestido com alface e decorada com vegetação.
O coleslaw americano famoso.
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porcas Coleslaw
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É necessário:
100 gramas de nozes torradas, algumas colheres de maionese, sumo de um limão, uma cenoura de tamanho médio, a 400 gramas de couve
alguns dentes de alho.
Como preparar:
- macarrão picadas e couve amolece.
- adicionado a ele cenoura ralada, alho esmagado e noz triturada.
- vestido salada molho de maionese e suco de limão.
- , é possível adicionar ervas e sal, se desejado.
Em que outros pratos podem ser cozinhados com repolho, olhar na trama: