Como a cozinhar deliciosos hambúrgueres de bacalhau - receitas video em casa

costeletas salmão enlatado de Lara Katsov

É delicioso, barato e muito rápido. a única

o esforço que você tem que fazer - para abrir um pote de comida enlatada.

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Costeletas de bacalhau (receita simples)

Ingredientes:

500 g de filetes de bacalhau

Um meio de cebola

1 ovo

80 g sêmola

60 ml de 20% de creme desajuste

1/2 hr. De sal

1/3 h. Colher pimenta branca

óleo vegetal

Tal como tartes cozinheiro bacalhau:

1. cebola Descasque e cortadas em quartos ou oitavos, fatia ou fracturas dedos filete fatias. Moer tudo com a ajuda de um processador de alimentos ou misturador ou duas vezes manivela moedor. Finamente amassados ​​a massa resultante com sal e pimenta, e guardá-la no frigorífico durante 20 minutos. Em seguida, adicione as porções de ovo, creme e meia de semolina.
2. óleo vegetal calor, bolas de rolo de carne picada, priplyusnite los restante rolo na garupa assado e costeletas crocante bacalhau sobre calor médio. Sirva-os com arroz, batatas fritas ou salada legumes.

costeletas bacalhau molho

Ingredientes: 500 g de filetes de bacalhau

250 g de um queijo fresco de baixo teor em gordura macia

3 fatias de pão branco

leite 100ml

1 ovo

50 g de farinha

5-6 cebolas penas verdes

1/3 h. Colheres especiaria para peixes (por exemplo, estragão, manjerona, orégãos)

1/4 h. Mistura Colher paprika

3/4 hr. De sal

óleo de oliva ou óleo vegetal

Para que o molho

10 g de manteiga

1 cebola

3 colheres de sopa. colheres de 15-20% creme força

1 colher de sopa. pasta de tomate colher ou ketchup doce

20 g de farinha

sal

Como cozinhar costeletas de bacalhau em molho:

1. Soak pão no leite e misturar em conjunto com filete de bacalhau num homogénea triturada utilizando um triturador de carne ou liquidificador. Mexa com um ovo batido e queijo. Pique a cebolinha e mexa a granel. Temperar seus especiarias e sal a gosto, pastéis de formulário, PANEER em farinha e cozinhar durante 30 segundos de cada lado, à temperatura máxima.
2. O pique finamente a lâmpada limpa e refogue na manteiga até ficar transparente. Despeje em uma pasta de tomate tigela, rolar na farinha e misture rapidamente tudo o que os nódulos não foi formado. Coloque o creme para ser diluído com 100 ml de água e a gosto podsolite ebulição.
3. tartes Transferência de peixe em forma refractário ou utyatnitsu, despeje o molho e cozer durante 15 minutos a 200 ° C.

costeletas par bacalhau

Se você está fazendo dieta, cozinhar luz rissóis de bacalhau cozido no vapor. Você nutrir refeição e obter todos os benefícios do produto.

Ingredientes:

400 g de filetes de bacalhau

1 ovo

40 g de farelo moído

1 colher de sopa. suco de limão

10 gramas de erva-doce

sal

Como cozinhar almôndegas Cod vapor:

1. filetes de esmagamento de bacalhau, conduzir o ovo, suco de limão e misturar farelo.
2. Deixe o recheio por 10-15 minutos, para que ele inchou um pouco, adicione o sal e misture com endro picado.
3. cego daí bolas alperce tamanho, espalhada sobre uma treliça vapores e cozinhar 15-18 minutos.

O vídeo receita de David Krupenio que ensiná-lo a cozinhar um bacalhau muito simples em uma batata frita, especialmente para as mulheres de negócios! Assista ao vídeo!