Receita para Salada morna com fígado de galinha - receitas video em casa

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Salada morna - não pratos demasiado familiares para o nosso país. Mas na Europa, este tipo de snacks quentes são muito populares. Um exemplo deste tipo de lanche - uma salada morna com fígado de galinha: refinado, incomum, com uma sofisticada combinação de sabores.

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Salada morna com fígado de galinha é conhecido em dezenas de variações. O ingrediente principal é fígados de galinha do concurso cozido por alguns minutos antes de servir. Ele pode ser frito, colocar para fora e até caramelizado.

Os ingredientes restantes variam dependendo da receita, por exemplo, ter uma salada com fígado de galinha e legumes, queijos, cogumelos, carnes frias ...

Salada com fígado de galinha e legumes e molho balsâmico

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receita muito simples e rápido.

Convém (em duas porções):

um fígado de galinha - 200 g;

pepino - 1 pc;.

tomate cereja - 8 pcs.

rabanete - 5 pcs.

pimenta - 1/2 pcs;.

rúcula ou alface - 100 g;

óleo de oliva - 2 colheres de sopa. colheres (+ 2 colheres de sopa de fritura.);

vinagre balsâmico - 2 colheres de sopa. colheres; sal e pimenta - a gosto.

Como preparar:

1. Os círculos finos, semi-transparentes cortar pepino e rabanete.
2. tomates cereja cortados ao meio.
3. pimenta cortada em tiras finas.
4. Raskalov panela com azeite, frite fígado de galinha.
5. Embora fígado vai preparar, misturar batedor azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta, preparando reabastecimento.
6. você Coloque em um prato uma cama de alface em cima - o fígado e vegetais da galinha.
7. Pour vestir e imediatamente servido.

Salada caramelizado manga frango fígado ou morangos

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combinação muito incomum e ousada de sabores que você vai gostar!

Convém (em duas porções):

fígado de galinha - 200 g;

Morango - 10 pcs;.

manjericão - algumas folhas;

Mel - 2 colheres de sopa. colheres;

óleo de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;

pimenta preta - uma pitada.

Como preparar:

1. As fatias finas cortar morangos.
2. morangos compartilhamento em um prato ou semicírculo bandeja. Decore com folhas de manjericão.
3. fígado de galinha cortado em pequenos pedaços, com escova mel e polvilhar com pimenta preta.
4. Para fritar o fígado em uma panela com azeite quente mais elevado calor. É importante mexa constantemente!

segundo semicírculo

5. Partilhar fígado e alimentados imediatamente.
6. pode ser substituído morangos manga ou quivi. Você também pode decorar as saladas verdes e pinhões.

Uma das variações mais sofisticadas de este prato é salada com fígado de galinha e ovo cozido. Ele está preparando mais tempo do que outras saladas com fígado de galinha, porque requer ovos de culinária especiais.

Salada morna com fígado de galinha e ovo cozido a ser preparado de várias maneiras, usando os legumes, a mistura de verdes, os frios. Coroado com uma suave salada de ovo cozido. Ao preparar este prato, tente isso e ovo e fígado foram preparadas ao mesmo tempo.

Na realização do experimento, note que para o futuro as saladas quentes não estão preparados. Teoricamente, é possível salada com fígado de galinha e aquecer, mas acabam por não muito saborosa. Após parte de ingredientes da salada deve ser frio, e no fígado - quente. Portanto, este é um prato melhor cozinheiro em lotes.