Almôndegas de peixe: duas receitas para o jantar!

bolas de peixe - um grande prato para cada dia para toda a família. Com almôndegas pode ser cozido uma sopa maravilhosa e o segundo curso.

cada rio e peixe de água salgada é adequado para a preparação de polpa de peixe. Recheio pode ser feito de diversas variedades de peixe que só melhoram o sabor dos alimentos. Tudo depende das capacidades e preferências vigentes na família. Para preparar o recheio é necessário levar um peixe bem lavado, tirar a pele com escamas. Peixes enxaguamento carcaça e removê-la a partir do interior do rebordo e todos os ossos. Filetes de peixe através de um moinho de carne.

Na preparação de carne picada para pratos, é desejável para formar dois tipos de peixe picado pela combinação de peixe gordo e magro.

receita de sopa com bolinhos de peixe

É necessário:

500 gramas - filetes de peixe;

2 pcs - cebolas;

3 partes - uma batata de tamanho médio;

50g - qualquer figura;

penas cebolas verdes - a gosto;

um pequeno grupo de aneto;

sal e louro - a gosto;

0, 5 h. Colheres de refrigerante.

Como preparar:

1. Filetes de peixe purificado com cabeça cebola picar.
2. Para as almôndegas melhor combinar salmão gordo (truta), e chum baixo teor de gordura. De pentes peixe branco pode ser tomado com bacalhau ou alabote pescada com peixe-gato.
3. O triturado adicionar a soda e mexa bem.
4. Na panela para verter a água e levar a ferver.
5. descascar batatas, cebolas e cenouras.
6. , cebola picada, ralar cenoura, batatas em cubos.
7. Na panela fervendo despeje cebola picada e cenoura ralada, acrescente o arroz e cozinhe por dez minutos após a fervura.
8. Em seguida, as mãos molhadas para formar bolas de peixe.
9. A panela despeje batatas.
10. Em água a ferver a adição de um almôndegas, sal e depois de ferver cozinhar quinze minutos em fogo baixo.
11. Um minuto antes de remover a sopa do calor adicione as ervas picadas e folha de louro.

receita de peixe almôndegas para o segundo

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É necessário:

1 kg - filete de peixe;

1 PC - batatas;

2 partes - uma média dimensão cenouras;

Uma peça - pimentão;

100g - milho congelado;

Um pedaço - uma grande tomate;

sal e pimenta - a gosto;

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;

2 colheres de sopa. colheres de farinha de trigo;

250 g de água a ferver.

Como preparar:

1. filetes de peixe, as batatas descascadas, cebola uma cabeça, uma carne picada cenoura.
2. No massa resultante adicionar sal e pimenta a gosto e misture bem.
3. A cabeça purificada de cebola e corte sino pimenta em rodelas meio.
4. Cenoura cortar tiras de tamanho médio.
5. Em uma panela aquecida derrame de óleo de girassol e adicionar os produtos hortícolas preparados.
6. ​​Uma vez que numa frigideira permanecerá humidade, a necessidade de adicionar farinha e misturar completamente, em seguida, adicionar a água.
7. O conteúdo da panela com sal, de agitação e de um minuto para remover a panela do calor.
8. Mark tacho, lubrificada com óleo vegetal e deitou almôndegas formados.
9. Despeje os legumes preparados, adicione o milho e tomate picado.
10. o cozimento num forno a 170 ° C durante 25 minutos.

Spaghetti receita com almôndegas, ver a história: